Арт: ГР000003150

На складе много

Наличие в винотеках

Склад Grape - Крекшино (г. Москва, поселение Марушкинское, поселок станции Крекшино, ул. 1-ая Железнодорожная, строение 10) — достаточно

Вино красное «La Fleur Garderose Bordeaux AOC» Vignobles Pueyo 2018

«Ла Флёр Гардероз Бордо АОС» Виньобль Пюйо 0.75

5 190 ₽

Винтаж:

2017 г. 2018 г.

Объем:

0.75 л. 0.75 л.

Тип продукта:

Тихое , красное , сухое

Страна:

ФРАНЦИЯ , Бордо

Производитель:

Vignobles Pueyo

Линейка:

Нет

Крепость:

14.5%

Сортовой состав:

Мерло , Каберне Фран

Стилистика вина

Технологические особенности

Отзывы и вопросы

Цвет:

рубиновый

Аромат:

: очаровательные ноты вишни, клубники и черных ягод. Оттенки мяты и пряных трав переплетаются с деликатными штрихами мускатного ореха, корицы и пикантного дымного тона

Вкус:

богатый, насыщенный с нотами лесных и садовых ягод, нюансами лакрицы и чёрных маслин. Умеренная кислотность и деликатный танин

Гастрономическое сочетание:

мясные закуски, брускетты и твёрдые сыры

Температура подачи:

16-18˚C

Потенциал хранения:

Хорошо пить сейчас и в течение 5-7 лет

Выдержка:

По завершении яблочно-молочного брожения вино выдерживается на осадке 12-18 месяцев в старых 500-литровых фудрах и бетонных емкостях. Бутилирование без оклейки и фильтрации с добавлением небольшого количества серы (менее 20 мг/л)

Технологические особенности:

Ручной сбор винограда, автоматический сортировочный стол. Предферментационная мацерация при низких температурах в течение недели. Ферментация в небольших цементных ёмкостях и стальных чанах на натуральных дрожжах.

Терруар:

гравийные почвы, возраст лоз более 50 лет, урожайность 32 гл/га

Загрузка комментариев...

О производителе

Семейство Пюйо уже давно трудится на виноградниках Бордо. Сам погреб находится в Либурне. В 2010 году, когда Кристоф Пюйо – представитель 5 поколения – взялся за дела винодельни, многое изменилось.

Переключились на органику, потом и биодинамику, стали производить вина с минимальным вмешательством. С точки зрения ёмкостей для выдержки вин предпочтение отдаётся цементным, благодаря им вина сохраняют фруктовость и свежесть. Для топовых вин используются бочки на 500 л, австрийские фудры Stockinger на 2000 л и амфоры. В собственности 22 га (Bordeaux AOC и 7 га в Saint Émilion AOC), с 2010 года сертификат Ecocert. Своего рода творческий проект по работе с белыми сортами включает в себя выпуск петнатов, Совиньон Блан «на свой манер» и Семийон в амфорах с выдержкой на кожице.

Читать полностью

Чаще всего ищут

вино каберне совиньон вино крым вино французское

Похожи на «La Fleur Garderose Bordeaux AOC» Vignobles Pueyo