Арт: ГР000002374

На складе мало

Наличие в винотеках

Склад Grape - Крекшино (г. Москва, поселение Марушкинское, поселок станции Крекшино, ул. 1-ая Железнодорожная, строение 10) — мало

Вино красное «Tradition Bordeaux Supérieur AOC» Chateau de La Vieille Chapelle 2018

«Традисьон Бордо Супериор АОС» Шато де ла Вьей Шапель 0.75

4 618 ₽

Винтаж:

2018 г. 2020 г.

Объем:

0.75 л. 0.75 л.

Тип продукта:

Тихие вина , красное , сухое

Страна:

ФРАНЦИЯ , Бордо

Производитель:

Chateau de La Vieille Chapelle

Линейка:

Нет

Крепость:

11.8%

Сортовой состав:

Мерло , Каберне Фран

Стилистика вина

Технологические особенности

Отзывы и вопросы

Цвет:

насыщенный рубин

Аромат:

ягодные ноты, свойственные сортам и аппелласьону, тонкие нюансы специй.

Вкус:

мягкое, округлое, с нотами красных спелых ягод и фруктов. Долгое приятное послевкусие.

Гастрономическое сочетание:

мясная нарезка, салаты, блюда со средиземноморскими специями

Температура подачи:

16-18˚C

Потенциал хранения:

хорошо пить сейчас, и в течение следующих 5+ лет

Технологические особенности:

ферментация на естественных дрожжах в открытых цементных ёмкостях, выдержка в них же. Вино не проходило очищение и фильтрацию. Минимальное количество диоксида серы добавлено перед бутилированием. Прекрасное Бордо на каждый день, очень гастрономичное.

Терруар:

в почве преобладает глина

Загрузка комментариев...

О производителе

Шато расположено в 35 минутах еды от Бордо/25 от Сент-Эмильона, на берегу реки Дордонь. Рядом находится часовня 12 века, потому дом и получил название «старая часовня».

Фредерик и Фабьен Малье (Frédéric и Fabienne Mallier) приобрели Château de la Vieille Chapelle в 2006 году. 9 га из общих 21 занимают виноградники, с которых в общей сложности пара производит 35-45 000 бутылок белых, розовых и красных вин. Сорта, с которыми работают в Шато: 40 летние лозы Sémillon и Cabernet, Merlot разного возраста (25, 50 и 75 лет) и гордость винодельни — Bouchalès-Merlot – дофилоксерные непривитые лозы, возрастом 120-150 лет (всего 0,33 га).

С 2009 года на виноградниках используется органический подход, в 2013 получен сертификат. А с 2017 работают под биодинамическим сертификатом Demeter. Chateau de La Vieille Chapelle является также членом Syndicat des Bordeaux et Bordeaux Supérieur, Vignerons Bio d’Aquitaine и Association Aquitaine Bio-Dynamie.

Читать полностью

Чаще всего ищут

вино каберне совиньон вино крым вино французское

Похожи на «Tradition Bordeaux Supérieur AOC» Chateau de La Vieille Chapelle