Вино красное «Banzai Castillon Cotes de Bordeaux AOC» Chateau Brandeau 2020
Chateau Brandeau — семейная винодельня, в собственности 9,5 га, органический подход с 1993 года.
Молодой и энергичный бельгийский энолог Жульен Фогт (Julien Voogt) начал свою профессиональную карьеру, работая в разных регионах по всему миру. Дух исследователя заставлял его после каждого собранного урожая на вырученные деньги следовать дальше, в другие места. Так однажды судьба привела его в Бордо. В 2015 году он с женой Софи встал во главу небольшого Chateau Brandeau.
На фоне всего происходящего в этом во всех смыслах классическом аппелласьоне, подход Жульена к виноделию с минимальным вмешательством смотрится достаточно непривычно. Максимум забот на винограднике и минимальное вмешательство в погребе. «Нашим винам не нужна косметичка, их украшает сама природа».
Читать полностью
