Арт: T0000002213
На складе мало
Наличие в винотеках
Склад Grape - Крекшино (г. Москва, поселение Марушкинское, поселок станции Крекшино, ул. 1-ая Железнодорожная, строение 10) — мало
Вино красное «Regnie AOC Vieilles Vignes» Georges Descombes 2015
«Ренье АОС Вьей Винь»
Жорж Декомб 0.75
7 062 ₽
Стилистика вина
Технологические особенности
Отзывы и вопросы
Цвет:
Рубиново-пурпурный.
Аромат:
Ноты фиалки, черной смородины.
Вкус:
Мягкие, обволакивающие танины, минеральное послевкусие.
Гастрономическое сочетание:
Хорошо с паштетами, горячими салатами, рыбными блюдами, белым мясом птицы и ягненком.
Температура подачи:
8-10˚C
Потенциал хранения:
Пить сейчас и в течение следующих 3-5 лет.
Выдержка:
6 месяцев в дубовых бочках
Технологические особенности:
Виноград собирают вручную, затем хранят в контейнере с контролируемой температурой перед тем, как помещены в цементные резервуары на 60 гл. Ферментируются целые грозди. Полууглеродная мацерация проводится на натуральных дрожжах. Сульфиты добавляются в мин
Терруар:
Почвы представляют собой известняк, рыхлый сланец.
Загрузка комментариев...
О производителе
Жорж Декомб – это один из тех ярких производителей, но которых строится слава Божоле. Он рос, работая в винограднике со своим отцом-виноделом. Приняв семейную винодельню в 1988 году, Жорж перевел хозяйство в органическое направление (в настоящее время сертифицировано).
В настоящее время он обрабатывает 15,5 га в 5 аппеласьонах Божоле: 7,5 га в Моргоне, 3,5 га в Бруйи, 2 га в Ренье, 0,5 га в Ширубле и 2 га Божоле Вилляж. Средний возраст лоз на виноградниках составляет 70 лет.
Жорж убежден, что его вина выигрывают от выдержки в бутылках, и всегда выпускает их на год позже, чем большинство его коллег.
Чаще всего ищут