— 7 мая 2025 —
"Вино делает каждую трапезу событием, каждый стол — более элегантным, каждый день — более цивилизованным."
— 9 декабря 2022 —
Автор: Чистова Екатерина, эксперт компании Grape
— 2 декабря 2022 —
Автор: Чистова Екатерина, эксперт компании Grape
— 22 ноября 2022 —
Автор: Чистова Екатерина, эксперт компании Grape
— 31 октября 2022 —
Bubbles по-английски звучит очень красиво и даже как-то звонко!
Perlage – французский аналог слова, но не все с ним знакомы. И, кстати, происходит оно от слова perle – жемчужина. На «жемчужные» нити пузырьков можно смотреть долго, медитативно наслаждаясь вином в бокале.
— 24 октября 2022 —
Часто при описании вин или производителей мы употребляем понятие «автохтон». Обычно это означает некую фишку или даже преимущество.
Что это, зачем и почему?
— 8 апреля 2022 —
Что общего между двумя этими словами?
Для того, чтобы понять это, приглашаем вас на виноградники одного из 5 аппелласьонов Тенерифе – Orotava Valley.
— 6 августа 2021 —
Производство шампанского требует особенной заботы и много внимания. Его рождение требует много времени, но результат того стоит.
Предлагаем ознакомиться с 8 новыми фактами и о пузырьках шампанского!
— 6 июля 2021 —
Братья Пинар с особым трепетом производят вина, отражающие терруар Сансера.
Автор: Чистова Екатерина, эксперт компании Grape
— 28 июня 2021 —
За что любить и как пить розовые вина.
Автор: Пальмин Влад, сомелье ресторана Grape Wine&Kitchen
— 17 июня 2021 —
На сегодняшний день существует множество аксессуаров, которые делают процесс сервировки, а также потребления более приятным, эстетичным, подчеркивая тем самым значимость напитка. В этой статье хотелось бы остановиться на наиболее значимых и часто используемых аксессуарах, таких как штопор и бокал.
Автор: Иван Белов, эксперт компании Grape
— 8 июня 2021 —
Совсем недавно в нашем винном ресторане Grape Wine&Kitchen состоялся винный ужин, посвященный одному из важнейших французских регионов – Эльзасу. Давайте же вместе посмотрим, чем примечателен этот регион, какими сортами винограда и стилями вин он славится и каким вкусо-ароматическим портретом обладает.
Автор: Пальмин Влад, сомелье ресторана Grape Wine&Kitchen
— 1 июня 2021 —
Сегодня бутылка из стекла распространена во всем мире, этот вид тары на протяжении уже нескольких веков остается одним из самых распространенных и практичных.
Автор: Иван Белов, эксперт компании Grape
— 28 мая 2021 —
Теофиль и Натали – продолжатели добрых традиций виноделия, начатых его отцом Анри. Настоящие творцы, живущие в одном из самых живописных мест Франции – Провансе. Их вина заряжены жизненной энергией этих мест и энтузиазмом создателей.
Автор: Чистова Екатерина, эксперт компании Grape
— 26 мая 2021 —
Название Санджовезе находится в тени громких имен вин, созданных из этого сорта. Это имя имеет латинское происхождение и переводится как «Кровь Юпитера», а сам сорт является одним из главных символов итальянского виноделия.
Автор: Иван Белов, эксперт компании Grape
— 20 мая 2021 —
Шардоне – не просто любимчик, он настоящий фаворит среди белых сортов для многих эноманов и любителей вин. Это всегда волнительно и очень-очень по-разному!
Автор: Чистова Екатерина, эксперт компании Grape
— 13 мая 2021 —
Пино Нуар, Пино Неро, или Шпетбургундер - орт-аристократ, любовь к которому является показателем хорошего вкуса и разборчивости в вине.
Автор: Иван Белов, эксперт компании Grape
— 11 мая 2021 —
В продолжении цикла статей о культурном наследии вина, с самого начала нужно обозначить лейтмотив всего ниже описанного. С помощью «преображения пространства Диониса» мы преодолеваем импульсы, пагубные страсти и деструктивное поведение для дальнейшего улучшения качества жизни, ПЕРЕЖИВ ИХ.
Автор: Кирюшин Дмитрий, эксперт компании Grape
— 4 мая 2021 —
Сорт Гаме имеет долгую историю и нелегкую судьбу. На протяжении нескольких веков этот сорт винограда повидал много на своем пути, а на сегодняшний день сложно представить себе винную карту ресторана без хотя бы одного Божоле, вина, являющегося главным синонимом сорта Гаме.
Автор: Иван Белов, эксперт компании Grape
— 30 апреля 2021 —
Этот текст претендует на осмысление одного из центральных институтов древнегреческой культурной жизни — симпосия,
праздничного дружеского застолья, породившего едва ли не большинство тех практик, которые сегодня мы считаем элементами собственной культуры. Что же такое симпосий?
Автор: Кирюшин Дмитрий, эксперт компании Grape
