— 6 июля 2021 —
Братья Пинар с особым трепетом производят вина, отражающие терруар Сансера.
Автор: Чистова Екатерина, эксперт компании Grape
— 28 июня 2021 —
За что любить и как пить розовые вина.
Автор: Пальмин Влад, сомелье ресторана Grape Wine&Kitchen
— 17 июня 2021 —
На сегодняшний день существует множество аксессуаров, которые делают процесс сервировки, а также потребления более приятным, эстетичным, подчеркивая тем самым значимость напитка. В этой статье хотелось бы остановиться на наиболее значимых и часто используемых аксессуарах, таких как штопор и бокал.
Автор: Иван Белов, эксперт компании Grape
— 8 июня 2021 —
Совсем недавно в нашем винном ресторане Grape Wine&Kitchen состоялся винный ужин, посвященный одному из важнейших французских регионов – Эльзасу. Давайте же вместе посмотрим, чем примечателен этот регион, какими сортами винограда и стилями вин он славится и каким вкусо-ароматическим портретом обладает.
Автор: Пальмин Влад, сомелье ресторана Grape Wine&Kitchen
— 1 июня 2021 —
Сегодня бутылка из стекла распространена во всем мире, этот вид тары на протяжении уже нескольких веков остается одним из самых распространенных и практичных.
Автор: Иван Белов, эксперт компании Grape
— 28 мая 2021 —
Теофиль и Натали – продолжатели добрых традиций виноделия, начатых его отцом Анри. Настоящие творцы, живущие в одном из самых живописных мест Франции – Провансе. Их вина заряжены жизненной энергией этих мест и энтузиазмом создателей.
Автор: Чистова Екатерина, эксперт компании Grape
— 26 мая 2021 —
Название Санджовезе находится в тени громких имен вин, созданных из этого сорта. Это имя имеет латинское происхождение и переводится как «Кровь Юпитера», а сам сорт является одним из главных символов итальянского виноделия.
Автор: Иван Белов, эксперт компании Grape
— 20 мая 2021 —
Шардоне – не просто любимчик, он настоящий фаворит среди белых сортов для многих эноманов и любителей вин. Это всегда волнительно и очень-очень по-разному!
Автор: Чистова Екатерина, эксперт компании Grape
— 13 мая 2021 —
Пино Нуар, Пино Неро, или Шпетбургундер - орт-аристократ, любовь к которому является показателем хорошего вкуса и разборчивости в вине.
Автор: Иван Белов, эксперт компании Grape
— 11 мая 2021 —
В продолжении цикла статей о культурном наследии вина, с самого начала нужно обозначить лейтмотив всего ниже описанного. С помощью «преображения пространства Диониса» мы преодолеваем импульсы, пагубные страсти и деструктивное поведение для дальнейшего улучшения качества жизни, ПЕРЕЖИВ ИХ.
Автор: Кирюшин Дмитрий, эксперт компании Grape
— 4 мая 2021 —
Сорт Гаме имеет долгую историю и нелегкую судьбу. На протяжении нескольких веков этот сорт винограда повидал много на своем пути, а на сегодняшний день сложно представить себе винную карту ресторана без хотя бы одного Божоле, вина, являющегося главным синонимом сорта Гаме.
Автор: Иван Белов, эксперт компании Grape
— 30 апреля 2021 —
Этот текст претендует на осмысление одного из центральных институтов древнегреческой культурной жизни — симпосия,
праздничного дружеского застолья, породившего едва ли не большинство тех практик, которые сегодня мы считаем элементами собственной культуры. Что же такое симпосий?
Автор: Кирюшин Дмитрий, эксперт компании Grape
— 29 апреля 2021 —
Пасха – долгожданный праздник для христиан! А пасхальный стол и связанные с этим днём ритуалы — радость для всех и особая награда тем, кто соблюдал пост.
Автор: Чистова Екатерина, эксперт компании Grape
— 13 апреля 2021 —
Теперь, когда у нас в портфеле появились портвейны Pocas, мы считаем полезным написать заметку о классификации этих вин.
Автор: Чистова Екатерина, эксперт компании Grape
— 1 апреля 2021 —
Alessandro Viola — звезда натурального виноделия Сицилии. «Делать вино — это про ни про вопросы и ни про ответы, понимание — об этом процесс их создания"
Автор: Чистова Екатерина, эксперт компании Grape
— 19 марта 2021 —
Бутылка есть, бокал тоже. Чего же не хватает ещё, чтобы насладиться вином? Ну конечно же, штопора!
Автор: Чистова Екатерина, эксперт компании Grape
— 16 марта 2021 —
Почему стоит попробовать рислинг - рассказываем самое главное об этом сорте винограда.
Автор: Чистова Екатерина, эксперт компании Grape
— 16 февраля 2021 —
16 февраля - международный день Сиры. Разбираемся откуда он произошел, где встречается и как правильно им наслаждаться.
Автор: Чистова Екатерина, эксперт компании Grape
— 21 января 2021 —
Оно же оранжевое (orange) в Европе, янтарное (amber) у грузин, ну а по сути — это белое, выдержанное на кожице.
Автор: Чистова Екатерина, эксперт компании Grape
— 21 января 2021 —
Брожение с помощью «диких» или «естественных» дрожжей, является одним из самых главных предписаний для производства натуральных вин,
но существует два весомых риска о которых мы расскажем в этой статье.
Автор: Кирюшин Дмитрий, эксперт компании Grape
