Интересно о вине

— 6 августа 2021 —

8 фактов о волшебных пузырьках

Производство шампанского требует особенной заботы и много внимания. Его рождение требует много времени, но результат того стоит.
Предлагаем ознакомиться с 8 новыми фактами и о пузырьках шампанского!

— 6 июля 2021 —

Vincent Pinard – Сансер высокого стиля

Братья Пинар с особым трепетом производят вина, отражающие терруар Сансера.

Автор: Чистова Екатерина, эксперт компании Grape

— 28 июня 2021 —

Во имя розе!

За что любить и как пить розовые вина.

Автор: Пальмин Влад, сомелье ресторана Grape Wine&Kitchen

— 17 июня 2021 —

На сегодняшний день существует множество аксессуаров, которые делают процесс сервировки, а также потребления более приятным, эстетичным, подчеркивая тем самым значимость напитка. В этой статье хотелось бы остановиться на наиболее значимых и часто используемых аксессуарах, таких как штопор и бокал.

Автор: Иван Белов, эксперт компании Grape

— 8 июня 2021 —

По склонам вогезов: Что нужно знать об Эльзасе?

Совсем недавно в нашем винном ресторане Grape Wine&Kitchen состоялся винный ужин, посвященный одному из важнейших французских регионов – Эльзасу. Давайте же вместе посмотрим, чем примечателен этот регион, какими сортами винограда и стилями вин он славится и каким вкусо-ароматическим портретом обладает.

Автор: Пальмин Влад, сомелье ресторана Grape Wine&Kitchen

— 1 июня 2021 —

История стеклянной бутылки

Сегодня бутылка из стекла распространена во всем мире, этот вид тары на протяжении уже нескольких веков остается одним из самых распространенных и практичных.

Автор: Иван Белов, эксперт компании Grape

— 28 мая 2021 —

Domaine Millan – сознательные бунтари

Теофиль и Натали – продолжатели добрых традиций виноделия, начатых его отцом Анри. Настоящие творцы, живущие в одном из самых живописных мест Франции – Провансе. Их вина заряжены жизненной энергией этих мест и энтузиазмом создателей.

Автор: Чистова Екатерина, эксперт компании Grape

— 26 мая 2021 —

Sangiovese – Italiano vero!

Название Санджовезе находится в тени громких имен вин, созданных из этого сорта. Это имя имеет латинское происхождение и переводится как «Кровь Юпитера», а сам сорт является одним из главных символов итальянского виноделия.

Автор: Иван Белов, эксперт компании Grape

— 20 мая 2021 —

Шардоне - золото Бургундии

Шардоне – не просто любимчик, он настоящий фаворит среди белых сортов для многих эноманов и любителей вин. Это всегда волнительно и очень-очень по-разному!

Автор: Чистова Екатерина, эксперт компании Grape

— 13 мая 2021 —

Семья Пино

Пино Нуар, Пино Неро, или Шпетбургундер - орт-аристократ, любовь к которому является показателем хорошего вкуса и разборчивости в вине.

Автор: Иван Белов, эксперт компании Grape

— 11 мая 2021 —

Вакханалия и античная драма

В продолжении цикла статей о культурном наследии вина, с самого начала нужно обозначить лейтмотив всего ниже описанного. С помощью «преображения пространства Диониса» мы преодолеваем импульсы, пагубные страсти и деструктивное поведение для дальнейшего улучшения качества жизни, ПЕРЕЖИВ ИХ.

Автор: Кирюшин Дмитрий, эксперт компании Grape

— 4 мая 2021 —

Гаме. Признание изгоя.

Сорт Гаме имеет долгую историю и нелегкую судьбу. На протяжении нескольких веков этот сорт винограда повидал много на своем пути, а на сегодняшний день сложно представить себе винную карту ресторана без хотя бы одного Божоле, вина, являющегося главным синонимом сорта Гаме.

Автор: Иван Белов, эксперт компании Grape

— 30 апреля 2021 —

Симпосий, вино, Дионис и античная культура.

Этот текст претендует на осмысление одного из центральных институтов древнегреческой культурной жизни — симпосия,
праздничного дружеского застолья, породившего едва ли не большинство тех практик, которые сегодня мы считаем элементами собственной культуры. Что же такое симпосий?

Автор: Кирюшин Дмитрий, эксперт компании Grape