Арт: ГР000003162

На складе достаточно

Наличие в винотеках

Склад Grape - Крекшино (г. Москва, поселение Марушкинское, поселок станции Крекшино, ул. 1-ая Железнодорожная, строение 10) — достаточно

Вино красное «Les Merlots de Baudet Bordeaux Supérieur AOC» Chateau de La Vieille Chapelle 2018

«Ле Мерло де Боде Бордо Супериор АОС» Шато де ла Вьей Шапель 0.75

6 110 ₽

Винтаж:

2018 г.

Объем:

0.75 л.

Тип продукта:

Тихое , красное , сухое

Страна:

ФРАНЦИЯ , Бордо

Производитель:

Chateau de La Vieille Chapelle

Линейка:

Нет

Крепость:

11.8%

Сортовой состав:

Мерло

Стилистика вина

Технологические особенности

Отзывы и вопросы

Аромат:

Комплексный, яркий и многогранный. Россыпь красных ягод, собранных в теплом летнем лесу, нюансы пряных трав и специй.

Вкус:

Округлое, бархатистое, мягкое, с прекрасно интегрированным танином.

Технологические особенности:

Ферментация на диких дрожжах в открытых цементных емкостях, выдержка в дубовых бочках в течение 10 месяцев (2 и 3 года использования). Вино не проходило оклейку и фильтрацию. Минимальное количество диоксида серы добавлено перед бутилированием.

Терруар:

В почвенном составе преобладает глина. Виноградник, на котором в 1940 году были высажены лозы Мерло Месье Боде, дал название кюве.

Загрузка комментариев...

О производителе

Шато расположено в 35 минутах еды от Бордо/25 от Сент-Эмильона, на берегу реки Дордонь. Рядом находится часовня 12 века, потому дом и получил название «старая часовня».

Фредерик и Фабьен Малье (Frédéric и Fabienne Mallier) приобрели Château de la Vieille Chapelle в 2006 году. 9 га из общих 21 занимают виноградники, с которых в общей сложности пара производит 35-45 000 бутылок белых, розовых и красных вин. Сорта, с которыми работают в Шато: 40 летние лозы Sémillon и Cabernet, Merlot разного возраста (25, 50 и 75 лет) и гордость винодельни — Bouchalès-Merlot – дофилоксерные непривитые лозы, возрастом 120-150 лет (всего 0,33 га).

С 2009 года на виноградниках используется органический подход, в 2013 получен сертификат. А с 2017 работают под биодинамическим сертификатом Demeter. Chateau de La Vieille Chapelle является также членом Syndicat des Bordeaux et Bordeaux Supérieur, Vignerons Bio d’Aquitaine и Association Aquitaine Bio-Dynamie.

Читать полностью

Чаще всего ищут

вино каберне совиньон вино крым вино французское

Похожи на «Les Merlots de Baudet Bordeaux Supérieur AOC» Chateau de La Vieille Chapelle