Арт: Х0000000091

На складе много

Наличие в винотеках

Склад Grape - Крекшино (г. Москва, поселение Марушкинское, поселок станции Крекшино, ул. 1-ая Железнодорожная, строение 10) — достаточно

Вино красное «Saperavi Kvevri» Begaso 2019

«Саперави Квеври » Бегасо 0.75

4 708 ₽

Винтаж:

2019 г.

Объем:

0.75 л.

Тип продукта:

Тихое , красное , сухое

Страна:

ГРУЗИЯ , Кахетия

Производитель:

Begaso

Крепость:

12%

Сортовой состав:

Саперави

Стилистика вина

Технологические особенности

Отзывы и вопросы

Аромат:

насыщенный и глубокий, с нотами спелой туты, ежевики. В вине очень красиво звучат ноты тёплой кожи, сигарного листа и чёрных маслин. Минеральные нюансы.

Вкус:

густое и мягкое, с глубоким ягодным вкусом и выраженным танином. Вино раскрывается сначала ягодными нотами, сочно и красиво, затем на смену приходят оттенки горького шоколада и лакрицы. Послевкусие очень долгое, насыщенное. Настоящая иллюстрация сорта, название которого переводится как «красильщик».

Технологические особенности:

Ферментация с мацерацией на мезге в квеври в течение 4 месяцев, затем переливка и выдержка год до бутилирования в других квеври.

Терруар:

Аллювиальные почвы, микрозона Киндзмараули.

Загрузка комментариев...

О производителе

Бегасо – молодая семейная винодельня, начавшая свой путь в 2015 году на левом берегу Алазани.

Читать полностью

Расположение: Грузия, Кахетия Общая площадь виноградников: 20 га (органический сертификат) Бегасо – молодая семейная винодельня, начавшая свой путь в 2015 году. Брат и сестра Джордж и Нуну решили возродить семейные традиции: посадили виноградники на левом берегу Алазани, в деревне Шилда, и стали ухаживать за ними как их прадед-винодел Лука Мосулишвили. С самого начала было принято решение работать только с органическими удобрениями, сейчас есть соответствующий сертификат. Нынешний винодел Эрекле и его брат работают рука об руку. Дом и винодельня находятся в 15 км от виноградников, в деревне Сабуе. Эрекле имеет энологическое образование и с энтузиазмом изучает, что происходит в винной сфере как внутри страны, так и за её пределами. Не смотря на то, что из года в год он пробует разные бленды и иногда экспериментирует с винификацией, вы не найдёте в его марани бочек, только квеври и стальные резервуары. Квеври объёмом от 900 до 1500 л в общей сложности на 25 тонн. Все они находятся под землёй, что обеспечивает нужный уровень температуры для выдержки вин. Ферментация на кожице длится 4 месяца, затем вино переливается с мезги в другие квеври для последующей выдержки в течение года. Амфоры сделаны из глины из Сатаплии, которая известна своими карстовыми пещерами. Сатаплинская глина содержит кварц, который способствует стабилизации вин. В марани очень тщательно следят за чистотой. Терруар. Высота виноградников – 350 метров с экспозицией на юго-восток. Общее количество солнечных дней за время созревания ягод – около 210, что способствует максимальному вызреванию ягод. Почвы, как водится для долин, аллювиальные. Здесь песчаник, гравий, участки с речными камнями, а также известковые, с окаменелостями и кварцем. Сорта и их площади: Ркацители – 9 га, Саперави – 7 га, Розовый Ркацители – 2 га, Мцване – 1 га, Киси и Хихви по 0,6. Урожайность – 50-80 гектолитров/га. Надо отметить, что Розовый Ркацители – редкий сорт, с которым работают лишь немногие виноградари. Поэтому вино из него – вещь раритетная. Стиль Begaso – яркие, насыщенные вина с выраженным сортовым характером

Чаще всего ищут

вино каберне совиньон вино крым вино французское

Похожи на «Saperavi Kvevri» Begaso