Арт: ГР000001526

На складе мало

Наличие в винотеках

Склад Grape - Крекшино (г. Москва, поселение Марушкинское, поселок станции Крекшино, ул. 1-ая Железнодорожная, строение 10) — мало

Вино белое «La Vigne еn Rose» Vignoble Du Reveur 2018

«Ля Винь эн Розе» Виньобль дю Реве 0.75

5 297 ₽

Винтаж:

2018 г. 2019 г.

Объем:

0.75 л. 0.75 л.

Тип продукта:

Тихое , белое , п/сухое

Страна:

ФРАНЦИЯ , Эльзас

Производитель:

Vignoble Du Reveur

Линейка:

Нет

Крепость:

13.5%

Сортовой состав:

Гевюрцтраминер

Стилистика вина

Технологические особенности

Отзывы и вопросы

Цвет:

золотистый с розоватыми отблесками

Аромат:

ноты цветов, садовой розы и личи

Вкус:

прекрасное округлое вино, ощущение сухого финиша подчёркнуто частью вина, выдержанного на кожице

Гастрономическое сочетание:

тартар из лосося, салаты с экзотическими соусами

Температура подачи:

12-14˚C

Потенциал хранения:

Хорошо пить сейчас, и в течение следующих 3-5 лет.

Технологические особенности:

Виноград собирается вручную. 80% ягод отправляется сразу под пресс. Перед бутилированием к этому вину добавляют другое, для которого была проведена мацерация на кожице в течение 10 дней. Вино прошло лёгкую фильтрацию, не стабилизировано, небольшое добавление диоксида серы (общее количество - 32 мг/л)

Терруар:

Аллювиальные отложения песка, гравия, ила и глины. Биодинамические виноградники (1,2 га).

Возраст лозы:

Возраст лоз - 40 лет. Урожайность 40 гл/га.

Загрузка комментариев...

О производителе

“Виноградник мечтателя” — название молодого проекта Mathieu Deiss (Матье Дейс) и Emmanuelle Milan (Эммануэль Милан, дочки небезызвестного Анри Милана), жизнь которого началась в 2013 году.

Матье и Эммануэль строят своё собственное будущее, создают вина и их определение заново. Они говорят “можно” вместо “надо”, расширяя границы и пробуя новое.

7 га виноградников в собственности, которые ранее принадлежали деду и дяде Матье по материнской линии (Domaine Marcel Deiss). Часть участков уже сертифицированы как органические (“Ecocert”) и биодинамические (“Demeter”), а некоторые пока в процессе.

В погребе пара экспериментирует с ферментацией, мацерацией на кожице для белых вин, выдержкой в амфорах, бутилированием без фильтрации и добавления диоксида серы.

Сегодня молодые, амбициозные и свободолюбивые Матье и Эммануэль делают 6 вин, и все они есть в нашем портфеле!

Читать полностью

Чаще всего ищут

вино каберне совиньон вино крым вино французское

Похожи на «La Vigne еn Rose» Vignoble Du Reveur