Арт: 00000016323

На складе мало

Наличие в винотеках

Винотека на Красносельской — отсутствует

Склад — мало

Вино розовое «Rose Extra Brut» Ployez-Jacquemart

«Розе Экстра Брют» Плойе-Жакмар 1.5

19 680 ₽

Тип продукта:

Игристое , розовое , экстра брют

Страна:

ФРАНЦИЯ , Шампань

Производитель:

Ployez-Jacquemart

Крепость:

12%

Сортовой состав:

Шардоне , Пино Нуар , Пино Менье

Оценки:

WS 93, ST 91

Стилистика вина

Технологические особенности

Отзывы и вопросы

Цвет:

Розовый, персиковый оттенок.

Аромат:

Выразительные ноты клубники, клюквы, вишни, розового грейпфрута, жареного ореха.

Вкус:

Приятная кислотность, среднее по плотности тело; послевкусие свежее, минеральное, с нотами клубники.

Гастрономическое сочетание:

Превосходно на аперитив, с блюдами паназиатской кухни, ризотто с овощами и креветками.

Температура подачи:

8-10˚C

Потенциал хранения:

Хорошо пить сейчас и в течение следующих 3-5 лет.

Выдержка:

Вино выдерживается не менее 3 лет в бутылках в погребе, в 25 метрах под землей.

Технологические особенности:

Виноград собирается исключительно вручную. Ягоды давят в классическом вертикальном прессе. Для дальнейшей работы используется только сок первого отжима. Шардоне винифицируется в стальных чанах, Пино Нуар и Пино Менье в дубовых бочках.

Терруар:

Виноград происходит с участков Биссей, Куис, Люд, Пуазье, Тайсси и Вертю.

Коммуна:

Люд

Загрузка комментариев...