NEW

Арт: 00000018634
На складе мало
Наличие в винотеках
Винотека на Красносельской — мало
Склад — мало
вино белое «Dosage Zero»
Ployez-Jacquemart
«Дозаж Зеро»
Плойе-Жакмар 0.75
9 020 ₽

Тип продукта:
Производитель:
Крепость:
12%
Сортовой состав:
Стилистика вина
Технологические особенности
Отзывы и вопросы
Цвет:
Золотистый, хороший мусс.
Аромат:
Ноты спелых цитрусовых фруктов.
Вкус:
Округлое, полное вино; минеральный финиш.
Гастрономическое сочетание:
Превосходно на аперитив, с легкими салатами, морепродуктами, ризотто с овощами и креветками.
Температура подачи:
8-10˚C
Потенциал хранения:
Хорошо пить сейчас и в течение следующих 3-5 лет.
Выдержка:
Вино выдерживается в бутылках в погребе, в 25 метрах под землей.
Технологические особенности:
Виноград собирается исключительно вручную. Ягоды давят в классическом вертикальном прессе. Для дальнейшей работы используется только сок первого отжима. Сусло несколько дней отстаивается для того, чтобы позволить осадку осесть. Затем отделенное от осадка
Терруар:
Виноград происходит с участков Люд Премье Крю и Майи Гран Крю – для Пино Нуара и Пино Менье, а для Шардоне - это виноградники Кот де Блана.
Коммуна:
Люд
Загрузка комментариев...
О производителе
Микро-негоциант, владеет 2,15 га собственных виноградников и 14 га в аренде в Люд, Монтань де Реймс. Производит в год 90 000 -100 000 бутылок.
Читать полностью