Арт: Х0000000201
На складе мало
Наличие в винотеках
Склад Grape - Крекшино (г. Москва, поселение Марушкинское, поселок станции Крекшино, ул. 1-ая Железнодорожная, строение 10) — мало
Вино белое «Champagne Augustin Terre» 2019
«Шампань Августин Тер»
0.75
11 449 ₽
Стилистика вина
Технологические особенности
Отзывы и вопросы
Аромат:
Изысканный, с нотками цитрусовых, груш, персика и меда, с нюансами белых цветов и ванили.
Вкус:
Яркие оттенки лимона, грейпфрута и персика, переплетающиеся с нотами инжира, карамели, кокоса и хлебной корочки.
Выдержка:
Выдержка на осадке на протяжении 4,5 лет
Технологические особенности:
Осуществляется в соответствии с принципами биодинамики. Медленная ферментация и выдержка в амфорах объемом 400 литров – 30%, старых бочках – 30%, эмалированных емкостях – 40%. Малолактика, без батонажа. Диоксид серы не применяется.
Терруар:
Avenay Val d’Or Premier Cru (Долина Марны). Почвы глинисто-известняковые.
Возраст лозы:
25-летние лозы
Загрузка комментариев...
О производителе
Champagne Augustin — хозяйство, которое производит исключительно биодинамическое шампанское. Его основная философия — отказ от искусственных процессов при уходе за лозой и изготовлении шампанских вин. Это позволяет в полной мере раскрыть характер терруара и сохранить его жизненную силу. Основатель хозяйства — Марк Огюстен убежден, что вино является живым организмом, который реагирует на обращение к себе. Поэтому Марк стремится продемонстрировать должное уважение ко всем процессам винификации шампанского.
Читать полностью