Ужин с представителем итальянской винодельни Latium Morini
— 18 Октября 2018 —
18 октября в винном баре Wine and Dine прошел ужин с представителем итальянской винодельни Latium Morini. Хозяйство Latium Morini имеет уже 40-летнюю историю и внушительную коллекцию наград международных премий — таких, как Decanter, Wine Enthusiast, Wine Advocate. Гости вечера имели возможность пообщаться с представителем винодельни и попробовать ряд вин.

В качестве гастрономического сопровождения шеф-повар подготовил специальные пары к винам:
- Гребешки в азиатском стиле с имбирем и петрушкой;
- Террин из лося с ягодным мармеладом;
- Карамелизированная куриная печень с томатами и цитрусовой сметаной;
- Телячьи щечки с пюре из сельдерея.