location icon
Москва
+7 (499) 702-36-62

Устойчивое виноградарство / Sustainable winegrowing

Устойчивое виноградарство / Sustainable winegrowing
Повышение социальной и экологической ответственности – мировой тренд, который не обошел и сферу виноделия. Мы постараемся вкратце разобрать понятие «Sustainable winegrowing», и доступно вам объяснить что к чему.
Sustainable winegrowing

Повышение социальной и экологической ответственности – мировой тренд, который не обошел и сферу виноделия. Мы постараемся для вас разобрать понятие «Sustainable winegrowing», что в русскоязычных источниках встречается под разным переводом:
  •  устойчивое виноградарство
  • экоустойчивое виноградарство
  • природосообразное виноградарство
  •  интегрированное виноградарство
Мы определили для себя, что будем называть этот способ «устойчивое виноградарство».

Устойчивое виноградарство это способ возделывания земель и обработки виноградников с минимальным применением техники и химических средств – только в случае необходимости. Например, в традиционном виноградарстве в определенный период принято опрыскивать виноградник от милдью. В устойчивом виноградарстве такое опрыскивание применяется, только если опасность милдью действительно существует согласно данным метеостанции.
Также приверженцы устойчивого виноградарства бережно относятся к окружающей среде:
- используют солнечную энергию
- минимизируют и перерабатывают отходы
- берегут биоразнообразие флоры и фауны вокруг виноградника

Устойчивое виноградарство регулируется в каждой стране отдельно, поэтому названия могут не совпадать, и методология иногда отличается:
Во Франции: culture raisonnee / durable
В Америке: sustainable viticulture
В Италии: viticulture integrate / sostenibile
В Испании: viticultura sostenible / ecologica
В Германии: integrieter / nachhaltig wainbau

Sustainable winegrowing - разумный подход к использованию ресурсов нашей планеты.
В портфеле компании Grape есть виноделы, которые успешно практикуют устойчивое виноградарство.

Например, чилийский производитель Casas Del Toqui использует ECO-бутылки из более тонкого стекла, при производстве которых потребляется меньше энергии.
Сайт содержит информацию только для лиц совершеннолетнего возраста.