
Арт: ГР000000406
На складе мало
Наличие в винотеках
Винотека на Красносельской — отсутствует
Склад — мало
вино красное «Barolo DOCG Parussi»
Massolino 2015
«Бароло DOCG Парусси»
Массолино 0.75
15 060 ₽
Стилистика вина
Технологические особенности
Отзывы и вопросы
Цвет:
глубокий гранатовый
Аромат:
глубокий, фруктово-пряный, гармоничный, с тонами красных ягод, сандала, оттенками подсушенных лепестков розы, специй и табака.
Вкус:
строгий, с хорошей танинной структурой, но при этом сбалансированный, с тонами лесных ягод, табака, тара и специй. Несмотря на свою моложавую строгость, вино обладает сочным, полным благородства, очень минеральным послевкусием
Гастрономическое сочетание:
прекрасно подойдёт к различным видам красного мяса, как томлёному, так и приготовленному на гриле, а также выдержанным сырам
Температура подачи:
18-20˚C
Потенциал хранения:
можно пить сейчас (заранее продекантировав), а также в течение следующих 10+ лет
Выдержка:
30 месяцев в больших дубовых чанах (славонский дуб) + год в бутылке
Технологические особенности:
ферментация в чанах из нержавеющей стали (31-33°C; +15/20 дней мацерации)
Терруар:
отдельный виноградник Парусси; 300 метров над у.м., известняк, глина и песок
Возраст лозы:
40 лет
Коммуна:
Кастильоне Фаллетто
Загрузка комментариев...
О производителе
История семейного хозяйства Массолино неразрывно связана с местечком Серралунга д’Альба. Именно здесь в 1896 году прапрадед сегодняшних владельцев, Джованни Массолино, основал хозяйство. Про него известно, что он был очень предприимчивый, упорный и креативный.
Он стал первым в деревушке, кто оснастил свое хозяйство электричеством, а также приводимой в действие паровым двигателем дробилкой. Глава семьи, он заложил основы философии хозяйства, которые и по сей день являются предметом гордости потомков – это тесное сочетание вдохновения и традиций.
Чаще всего ищут