location icon
Москва
+7 (499) 702-36-62
Арт: ГР000001431
На складе мало
Наличие в винотеках
Склад — мало
вино красное «Pema, Cabernet Sauvignon Toscana IGT» Fuori Mondo 2017
«Пема, Каберне Совиньон Тоскана IGT» Фуори Мондо 0.75
8 190 ₽
Винтаж:
Объем:
Купить в 1 клик
Тип продукта:
Производитель:
Крепость:
13%
Сортовой состав:
Стилистика вина
Технологические особенности
Отзывы и вопросы
Цвет:
интенсивный рубин
Аромат:
ягодно-пряный, тёмные лесные ягоды, слива, специи и оттенки дымка
Вкус:
сочный, очень мягкий, с хорошо интегрированными танинами, ярким вкусом чёрных ягод, тёмной вишни, с оттенками подлеска. Длительное ягодное послевкусие.
Гастрономическое сочетание:
Каре ягнёнка, телятина и полутвердые сыры.
Температура подачи:
16-18˚C
Выдержка:
в течение 12 месяцев в глиняных амфорах объёмом 250 и 400 л
Технологические особенности:
Виноград собирается вручную. Спонтанная ферментация в стальных ёмкостях при контроле температуры.
Терруар:
сланец, известняк
Загрузка комментариев...
О производителе
Fuori Mondo

Оливье – владелец одного из маленьких, «бутиковых» тосканских хозяйств. Часть своей взрослой сознательной жизни он работал в Европейском Парламенте. В течение 12 лет он защищал права граждан. В этот период жизни ему пришлось сопровождать группу детей в Тибете. В дороге одна девочка крепко держала его руку и не отпускала ни на секунду. Это произвело на Оливье неизгладимое впечатление. Позднее её именем он назвал одно из своих вин – Pemà.


Второе своё призвание Оливье, сын итальянских иммигрантов из Бельгии, нашёл в вине. Хозяйство, в которое он влюбился с первого взгляда и затем приобрёл, расположено в Маремме, к югу от Болгери. После получения органического сертификата в 2015 году Оливье начал практиковать на виноградниках и биодинамику.

Читать полностью

<p><span style="background-color: #ffffff;color: #000000;font-family: Calibri;font-size: 12pt;font-style: normal;font-weight: normal;line-height: 1.15;">Оливье – владелец одного из маленьких, «бутиковых» тосканских хозяйств. Часть своей взрослой сознательной жизни он работал в Европейском Парламенте. В течение 12 лет он защищал права граждан. В этот период жизни ему пришлось сопровождать группу детей в Тибете. В дороге одна девочка крепко держала его руку и не отпускала ни на секунду. Это произвело на Оливье неизгладимое впечатление. Позднее её именем он назвал одно из своих вин – Pem</span><span style="background-color: #ffffff;color: #000000;font-family: Calibri;font-size: 12pt;font-style: normal;font-weight: normal;line-height: 1.15;">à</span><span style="background-color: #ffffff;color: #000000;font-family: Calibri;font-size: 12pt;font-style: normal;font-weight: normal;line-height: 1.15;">. </span><span style="background-color: #ffffff;color: #000000;font-family: Calibri;font-size: 12pt;font-style: normal;font-weight: normal;line-height: 1.15;"> </span><span style="background-color: #ffffff;color: #000000;font-family: Calibri;font-size: 8pt;font-style: normal;font-weight: normal;line-height: 1.15;"> </span></p> <p><br></p> <p style="background-color: #ffffff;color: #000000;font-family: Calibri;font-size: 12pt;font-style: normal;font-weight: normal;line-height: 1.15;text-align: left;"> Второе своё призвание Оливье, сын итальянских иммигрантов из Бельгии, нашёл в вине. Хозяйство, в которое он влюбился с первого взгляда и затем приобрёл, расположено в Маремме, к югу от Болгери. После получения органического сертификата в 2015 году Оливье начал практиковать на виноградниках и биодинамику. Ах да, свой винный проект он стартовал в 2009 году. Всё началось с одного гектара. Первым урожаем был 2010 год. За исключением вина под названием Coquelicoter, все вина хозяйства моносепажные. Всё вращается вокруг 4-х сортов – Cabernet Sauvignon, Alicante Nero, Ciliegiolo, Sangiovese. </p> <p style="background-color: #ffffff;color: #000000;font-family: Calibri;font-size: 12pt;font-style: normal;font-weight: normal;line-height: 1.15;text-align: left;"><br></p> <p style="background-color: #ffffff;color: #000000;font-family: Calibri;font-size: 12pt;font-style: normal;font-weight: normal;line-height: 1.15;text-align: left;">Его подход близок к тому, что называют «натуральным» виноделием: свои вина он не оклеивает, не фильтрует и использует минимальное количество серы. При этом он совершенно открыто предоставляет данны лабораторных анализов всем любопытствующим. Также одной из отличительных особенностей стиля вин Оливье является его одержимость свежестью. Для него не столь важно на сколько структурированным будет вино, главное – чтобы оно было питким, сбалансированным, свежим и сочным. Чтобы добиться этого, он использует минимальную экстракцию, ферментация всегда достаточно короткая. За счёт этого все вина получаются элегантными и мягкими. Помимо этого, его вина всегда отличает достаточно низкое содержание алкоголя. Все они про свежесть, сочность и питкость. Непростая, но очень достойная цель для производителя в жаркой Маремме, не правда ли?</p>

Похожи на «Pema, Cabernet Sauvignon Toscana IGT» Fuori Mondo
Кампо Сильеджи, Вальполичелла Супериоре Рипасо DOC
сухое
ИТАЛИЯ,
ИТАЛИЯ
Венето
2012
0.75 л.
0
Колли  дель Мандорло, Терре Сичилиане IGT
сухое
ИТАЛИЯ,
ИТАЛИЯ
Сицилия
2013
0.75 л.
Органическое виноградарство
0
Брунелло ди Монтальчино DOCG
сухое
ИТАЛИЯ,
ИТАЛИЯ
Тоскана
0.75 л.
Вино Брунелло ди Монтальчино DOCG
сухое. Фоссаколле,
7 980 ₽
0
Россо ди Монтепульчано DOC
сухое
ИТАЛИЯ,
ИТАЛИЯ
Тоскана
2019
0.75 л.
Органическое виноградарство
Вино Россо ди Монтепульчано DOC
сухое. Салькето, 2019
2 860 ₽
0
Гранд Дука Примитиво, Пулия  IGT
сухое
ИТАЛИЯ,
ИТАЛИЯ
Пулия
2018
0.75 л.
0
Гранд Дука Монтепульчано д'Абруццо DOC
сухое
ИТАЛИЯ,
ИТАЛИЯ
Абруццо
2017
0.75 л.
0
Филь Мерло, Альто-Адидже DOC
сухое
ИТАЛИЯ,
ИТАЛИЯ
Альто Адидже
2016
0.75 л.
Вино Филь Мерло, Альто-Адидже DOC
сухое. Петер Диполи, 2016
4 390 ₽
0
Ноте ди Россо, Терре Сичилиане IGP
сухое
ИТАЛИЯ,
ИТАЛИЯ
Сицилия
2018
0.75 л.
Органическое виноградарство
Вино Ноте ди Россо, Терре Сичилиане IGP
сухое. Алессандро Виола, 2018
4 350 ₽
0
Россо ди Монтальчино DOC
сухое
ИТАЛИЯ,
ИТАЛИЯ
Тоскана
2015
0.75 л.
Вино Россо ди Монтальчино DOC
сухое. Фоссаколле, 2015
4 020 ₽
0
Нестри, Колли Ориентали дель Фриули DOC
сухое
ИТАЛИЯ,
ИТАЛИЯ
Фриули
2016
0.75 л.
0
Россо ди Монтальчино DOC
сухое
ИТАЛИЯ,
ИТАЛИЯ
Тоскана
2014
0.75 л.
Вино Россо ди Монтальчино DOC
сухое. Капанна, 2014
3 800 ₽
0
Россо ди Монтальчино DOC
сухое
ИТАЛИЯ,
ИТАЛИЯ
Тоскана
2015
0.75 л.
Вино Россо ди Монтальчино DOC
сухое. Капанна, 2015
3 800 ₽
0
Вальполичелла Классико Супериоре Рипасо DOC
сухое
ИТАЛИЯ,
ИТАЛИЯ
Венето
2016
0.75 л.
Органическое виноградарство
0
Россо ди Монтепульчано DOC
сухое
ИТАЛИЯ,
ИТАЛИЯ
Тоскана
2018
0.75 л.
Органическое виноградарство
Вино Россо ди Монтепульчано DOC
сухое. Салькето, 2018
2 860 ₽
0
Коппьере, Кьянти DOCG
сухое
ИТАЛИЯ,
ИТАЛИЯ
Тоскана
2016
0.75 л.
Вино Коппьере, Кьянти DOCG
сухое. Шенк, 2016
982 ₽
0
Гранд Дука Бардолино DOC
сухое
ИТАЛИЯ,
ИТАЛИЯ
Венето
2017
0.75 л.
Вино Гранд Дука Бардолино DOC
сухое. Боттер, 2017
940 ₽
0
Коппьере Неро д’Авола, Терре Сичилиане IGT
сухое
ИТАЛИЯ,
ИТАЛИЯ
Сицилия
0.75 л.
0
Гранд Дука Бардолино DOC
сухое
ИТАЛИЯ,
ИТАЛИЯ
Венето
2014
0.75 л.
Вино Гранд Дука Бардолино DOC
сухое. Боттер, 2014
770 ₽
0
Риеши, Россо ди Тоскана IGT
сухое
ИТАЛИЯ,
ИТАЛИЯ
Тоскана
0.75 л.
Вино Риеши, Россо ди Тоскана IGT
сухое. Фоссаколле,
4 390 ₽
0
Филь Мерло, Альто-Адидже DOC
сухое
ИТАЛИЯ,
ИТАЛИЯ
Альто Адидже
0.75 л.
Вино Филь Мерло, Альто-Адидже DOC
сухое. Петер Диполи,
4 390 ₽
0
Вы еще не просматривали товары
Сайт содержит информацию только для лиц совершеннолетнего возраста.