Арт: ГР000001415
На складе много
Наличие в винотеках
Склад — достаточно
вино красное «MunJebel Classico, Etna Rosso DOP»
Frank Cornelissen 2018
«МунЖебель Классико, Этна Россо DOP»
Франк Корнелиссен 0.75
7 260 ₽
Производитель:
Крепость:
14.5%
Сортовой состав:
Вино «MunJebel Classico, Etna Rosso DOP» Frank Cornelissen
Сатурация сильно подкручена. Жёлто-оранжево-синий пейзаж в духе Сарьяна. Горькие травы, сено, сушёные цветы вплетены в яркий аромат узвара. Баланс вкуса держится не на кислотности, а на вполне ощутимых танинах и насыщенности сухофруктов.
Франк Корнелиссен, как и Андреа Франкетти, не верит в 100%-й карриканте, ему по душе более щедрые сорта, такие как греканико. Следуя парадигме натурализма, он держит вино в контакте со шкуркой первые 4 дня ферментации.
Немного о Василии:
"Я очень люблю вино. Учился вину всегда с азартом и удовольствием, сначала в московской Энотрии (2010), потом в лондонской школе Wine & Spirit Education Trust (2016-2017). WSET Diploma Level 4 — это прямо круто, но не предел, есть еще программа Master of Wine. Потом придумают ещё какой-нибудь новый уровень Wine God.
Ещё я люблю рассказывать истории. С 2010 по 2018 я был одним из ведущих авторов журнала Simple Wine News, много ездил по винодельческим регионам, брал интервью у виноделов и пробовал, пробовал, пробовал."
Сайт www.vakhademia.ru
Стилистика вина
Технологические особенности
Отзывы и вопросы
Цвет:
Насыщенный гранатовый, не совсем прозрачный (без фильтрации)
Аромат:
оттенки брусники, клюквы, красной вишни, нюансы полыни и оттенки бальзамика.
Вкус:
тонкий, свежий, с нотами красных ягод, нюансы лакрицы.
Гастрономическое сочетание:
Превосходно с мясными салатами, жирными сортами рыбы (лосось, тунец), жареным мясом птицы, дичью, мягкими сырами.
Температура подачи:
16-18˚C
Потенциал хранения:
Хорошо пить сейчас, и в течение следующих 5-6 лет.
Выдержка:
Вино выдерживается в глиняных амфорах в течение 10 месяцев.
Технологические особенности:
Виноград собирается вручную. Спонтанное алкогольное брожение (с дикими дрожжами) проходит в нейтральных ёмкостях из стеклопластика. Вино не фильтруется и не осветляется, сульфитация не проводится.
Терруар:
Виноград с непривитых лоз, собирается с нескольких участков, расположенных на высоте 600-900 метров над уровнем моря.
Возраст лозы:
60 лет
Загрузка комментариев...
О производителе
Чаще всего ищут
сухое
ИТАЛИЯ,
Венето
2012
0.75 л.
0
сухое
ИТАЛИЯ,
Сицилия
2013
0.75 л.
0
сухое
ИТАЛИЯ,
Тоскана
2014
0.75 л.
0
сухое
ИТАЛИЯ,
Тоскана
2013
0.75 л.
0
сухое
ИТАЛИЯ,
Пьемонт
2013
0.75 л.
0
сухое
ИТАЛИЯ,
Венето
2017
0.75 л.
0
сухое
ИТАЛИЯ,
Абруццо
2017
0.75 л.
0
сухое
ИТАЛИЯ,
Венето
2017
0.75 л.
0
сухое
ИТАЛИЯ,
Венето
2018
0.75 л.
0
сухое
ИТАЛИЯ,
Тоскана
2013
0.75 л.
0
сухое
ИТАЛИЯ,
Фриули
2013
0.75 л.
0
сухое
ИТАЛИЯ,
Пьемонт
2014
0.75 л.
0
