
Арт: 00000018597
На складе мало
Наличие в винотеках
Винотека на Красносельской — мало
Склад — мало
вино красное «Rosso Di Montalcino DOCG»
Fossacolle 2015
«Россо ди Монтальчино DOC»
Фоссаколле 0.75
4 020 ₽

Производитель:
Крепость:
14%
Сортовой состав:
Стилистика вина
Технологические особенности
Отзывы и вопросы
Цвет:
насыщенный рубин, с фиолетовыми бликами
Аромат:
благородный, фруктово-пряный, с преобладанием ноток спелой вишни, чернослива, кассиса, лесных ягод и пряностей, и нюансами специй и ванили
Вкус:
фруктово-пряный, но при этом подтянутый, и даже строгий, структурированный, очень сочный и сбалансированный, с нюансами лесных ягод, спелой вишни, чернослива, специй и нотами ванили. Несмотря на свою плотность, вино обладает длительным, фруктово-минеральным, бархатистым послевкусием
Гастрономическое сочетание:
прекрасно подойдёт к красному мясу, приготовленному на гриле, жареному цыплёнку, а также сыровяленым деликатесам и средней выдержки сыру (Пекорино)
Температура подачи:
18˚C
Потенциал хранения:
хорошо пить сейчас, а также в течение следующих 3-5 лет
Выдержка:
12 месяцев как в барриках (в основном в использованных), так и в больших дубовых бочках (25 гл)
Технологические особенности:
ферментация в небольших термочанах из нержавеющей стали в течение 16 дней
Терруар:
преимущественно глина (300 м. над у.м.)
Возраст лозы:
30 лет (био виноградарство); южная экспозиция
Загрузка комментариев...
О производителе
Чаще всего ищут