Арт: T0000000645

На складе мало

Наличие в винотеках

Винотека на Красносельской — мало

Склад — мало

Вино красное «Sinfonia di Rosso, Terre Siciliane IGP» Alessandro Viola 2016

«Симфония ди Россо, Терре Сичилиане IGP» Алессандро Виола 0.75

6 040 ₽

Тип продукта:

Тихое , красное , сухое

Страна:

ИТАЛИЯ , Сицилия , Сицилия

Производитель:

Alessandro Viola

Крепость:

13.5%

Сортовой состав:

Нерелло Маскалезе , Перриконе

Стилистика вина

Технологические особенности

Отзывы и вопросы

Цвет:

Светло-рубиновый.

Аромат:

Ноты красных и черных ягод, средиземноморских трав и поджаренных тостов.

Вкус:

Легкий, с мягкими танинами, продолжительным ягодным послевкусием.

Гастрономическое сочетание:

Хорошо с мясными пастами, блюдами из красного мяса, овощами на гриле.

Температура подачи:

18-20˚C

Потенциал хранения:

Хорошо пить сейчас, и в течение следующих 3-5 лет.

Выдержка:

В каштановых бочках (тонно) в течение 7-8 месяцев.

Технологические особенности:

Виноград собирается вручную. Алкогольное брожение на природных дрожжах в контакте с кожицей длится 10 дней.

Терруар:

Виноградник расположен на холме на высоте 220 метров н.у.м. Почвы глинистые.

Загрузка комментариев...

О производителе

Allesandro Viola - крошечный биодинамический производитель на острове Сицилия.

Алессандро обрабатывает только 7 га виноградников, засаженных местными сицилийскими сортами Грилло, Неро д'Авола, Нерелло Маскальезе и Катарратто. Его виноградники находятся в северо-западной части Сицилии, к югу от Палермо, в области под названием Алькамо, и расположены на северо-западном склоне холма.

На всех виноградниках хозяйства применяется органическая практика: не использует гербициды или удобрения.

Алессандро сам контролирует все этапы производства своих вин: от работы на виноградниках до процессов винификации.

Читать полностью

Чаще всего ищут

вино каберне совиньон вино крым вино французское

Похожи на «Sinfonia di Rosso, Terre Siciliane IGP» Alessandro Viola