

Арт: T0000000643
На складе мало
Наличие в винотеках
Винотека на Красносельской — мало
Склад — мало
Вино красное «Note di Rosso, Terre Siciliane IGP» Alessandro Viola 2017
«Ноте ди Россо, Терре Сичилиане IGP»
Алессандро Виола 0.75
4 350 ₽

Производитель:
Крепость:
13.5%
Сортовой состав:
Стилистика вина
Технологические особенности
Отзывы и вопросы
Цвет:
Насыщенный рубиновый.
Аромат:
Выразительные ноты красных фруктов, черного перца, фенхеля, с оттенками ягодного джема.
Вкус:
Мягкое тело вина со средним уровнем танин, нотами черной смородины и спелый вишни.
Гастрономическое сочетание:
Хорошо с мясными пастами, блюдами из красного мяса, овощами на гриле.
Температура подачи:
18-20˚C
Потенциал хранения:
Хорошо пить сейчас, и в течение следующих 5 лет.
Выдержка:
В каштановых бочках в течение 6 месяцев.
Технологические особенности:
Виноград собирается вручную. Алкогольное брожение на природных дрожжах в контакте с кожицей длится 10 дней. Вина перед розливом не фильтруют, диоксид серы не добавляют.
Терруар:
Виноградник расположен на холме на высоте 220 метров н.у.м. Почвы глинистые.
Загрузка комментариев...
О производителе

Allesandro Viola - крошечный биодинамический производитель на острове Сицилия.
Алессандро обрабатывает только 7 га виноградников, засаженных местными сицилийскими сортами Грилло, Неро д'Авола, Нерелло Маскальезе и Катарратто. Его виноградники находятся в северо-западной части Сицилии, к югу от Палермо, в области под названием Алькамо, и расположены на северо-западном склоне холма.
На всех виноградниках хозяйства применяется органическая практика: не использует гербициды или удобрения.
Алессандро сам контролирует все этапы производства своих вин: от работы на виноградниках до процессов винификации.
Читать полностьюЧаще всего ищут