Арт: ГР000000598

На складе мало

Наличие в винотеках

Винотека на Красносельской — мало

Склад — мало

Вино красное «El Ciruelo, Valle de la Orotava DO» Suertes del Marques 2018

«Эль Сируэло, Валле де ла Оротава DO» Суэртес дель Маркес 0.75

7 040 ₽

Винтаж:

2018 г.

Объем:

0.75 л.

Купить в 1 клик

Тип продукта:

Тихое , красное , сухое

Страна:

ИСПАНИЯ , Канарские острова , Канарские острова

Производитель:

Suertes del Marques

Крепость:

13.5%

Сортовой состав:

Листан Негро , Листан Бланко

Стилистика вина

Технологические особенности

Отзывы и вопросы

Цвет:

интенсивный гранатовый.

Аромат:

сочный аромат диких лесных ягод, ежевики и вишни, ноты ментола и эвкалипта, оттенки специй

Вкус:

сочное, ягодное, тонкое, с деликатным танином и освежающей кислотностью. В послевкусии ягоды и дымчатые минеральные ноты.

Гастрономическое сочетание:

отлично со стейками с овощным соте, мясными пастами, жареной курице, тушеными бобовыми, ароматными сырами.

Температура подачи:

16-18˚C

Потенциал хранения:

хорошо пить сейчас, а также в течение 8-10 лет.

Выдержка:

Вино выдерживается в течение 14 месяцев в 500 литровых французских бочках.

Технологические особенности:

Виноград собирается вручную, в начале октября. Гребнеотделение не проводится. Спонтанное алкогольное брожение с дикими дрожжами проходит в открытых бетонных чанах, в течение 35 дней на кожице. Малолактическая ферментация проводится в старых 500 литровых французских бочках.

Терруар:

Отдельный виноградник 0,75 га расположен на высоте 480-520 метров над у.м., северной экспозиции, на комбинированных почвах, содержащих глину, песок, и в большей степени, вулканические породы.

Возраст лозы:

90 лет

Загрузка комментариев...

О производителе

Суертес дель Маркес — это формат “гаражиста” или, более более благозвучно, “бутиковая” винодельня.

Общее количество собственных виноградников — 11 га, для производства вин небольшое количество ягод докупается у друзей-виноградарей. Средняя высота виноградников — 400-500 м над уровнем моря.

Про производстве вин используются натуральные дрожжи, нейтральные ёмкости для выдержки. Вина перед бутилированием не фильтруются, а также добавляется минимальное количество диоксида серы.

Читать полностью

Чаще всего ищут

вино каберне совиньон вино крым вино французское

Похожи на «El Ciruelo, Valle de la Orotava DO» Suertes del Marques