Вино красное сухое El Chibirique, Valle de la Orotava DO — купить вино Эль Чибирике, Валле де ла Оротава DO ИСПАНИЯ

Арт: T0000000712

На складе мало

Наличие в винотеках

Винотека на Красносельской — мало

Склад — мало

вино красное «El Chibirique, Valle de la Orotava DO» Suertes del Marques 2016

«Эль Чибирике, Валле де ла Оротава DO» Суэртес дель Маркес 0.75

6 440 ₽

Винтаж:

2016 г.

Объем:

0.75 л.

Купить в 1 клик

Тип продукта:

Тихое , красное , сухое

Страна:

ИСПАНИЯ , Канарские острова , Канарские острова

Производитель:

Suertes del Marques

Крепость:

14%

Сортовой состав:

Листан Негро

Оценки:

RP 94+

Стилистика вина

Технологические особенности

Отзывы и вопросы

Цвет:

Светло-гранатовый.

Аромат:

Нежный ягодный профиль вина, чуть дымчатый, с нотами черники, мокрого асфальта и пряностей, сандала.

Вкус:

Округлые, бархатные танины, много красных ягод и пряностей, в финале ноты сандала и освежающая кислотность.

Гастрономическое сочетание:

Хорошо с каре ягнёнка, томлёная телятина, грибные соусы, тушеные бобовые и выдержанные твердые сыры.

Температура подачи:

16-18˚C

Потенциал хранения:

Хорошо пить сейчас, а также в течение 6-8 лет.

Выдержка:

Вино выдерживается в 228- и 500-л. бочках из французского дуба в течение 10 месяцев.

Технологические особенности:

Виноград собирают полностью вручную. Гребнеотделение проводится только для 20% винограда. Спонтанная ферментация с дикими дрожжами проходит в открытых пластиковых чанах. Перед розливом вино не фильтруют.

Терруар:

Виноградник 0,4 га расположен амфитеатром в северной части долины Оротава, на высоте 500-700 метров над у. м., восточной экспозиции, на вулканической почве с присутствием глины и суглинка.

Возраст лозы:

60-80 лет

Загрузка комментариев...

О производителе

Суертес дель Маркес — это формат “гаражиста” или, более более благозвучно, “бутиковая” винодельня.

Общее количество собственных виноградников — 11 га, для производства вин небольшое количество ягод докупается у друзей-виноградарей. Средняя высота виноградников — 400-500 м над уровнем моря.

Про производстве вин используются натуральные дрожжи, нейтральные ёмкости для выдержки. Вина перед бутилированием не фильтруются, а также добавляется минимальное количество диоксида серы.

Читать полностью

Чаще всего ищут

вино каберне совиньон вино крым вино французское

Похожи на «El Chibirique, Valle de la Orotava DO» Suertes del Marques