
Арт: ГР000001795
На складе много
Наличие в винотеках
Винотека на Красносельской — отсутствует
Склад — достаточно
вино красное «7 Fuentes, Valle de la Orotava DO»
Suertes del Marques 2018
«7 Фуентес, Валле де ла Оротава DO»
Суэртес дель Маркес 0.75
3 030 ₽

Страна:
Производитель:
Крепость:
13.5%
Сортовой состав:
Стилистика вина
Технологические особенности
Отзывы и вопросы
Цвет:
насыщенный рубиновый
Аромат:
в аромате доминируют пряные перечные тона, ноты спелой красной вишни, цветочные оттенки и характерным минеральным, вулканическим тоном
Вкус:
сочное, насыщенное вино, с хорошей кислотностью, с тонами вишни, диких лесных ягод, чёрного перца и элегантным минеральным послевкусием
Гастрономическое сочетание:
минеральное и немного перечное Сетте Фуэнтес, отлично подойдёт с стейку рибай с молотым чёрным перцем
Температура подачи:
15-16˚ C
Потенциал хранения:
хорошо пить сейчас, а также в течение 4-5 лет.
Выдержка:
60% кюве выдерживается в бетонных чанах в течение 8 месяцев, 40% кюве в течение 8 месяцев в 500 литровых французских бочках (50% второго года, другие 50% третьего и четвертого года)
Технологические особенности:
Виноград собирается вручную, начиная с первой недели сентября и до конца октября, часть гроздей без гребнеотделения, спонтанная ферментация и только дикие дрожжи. Алкогольное брожение проводится в бетонных и стальных чанах
Терруар:
Виноград собирается с 35 разных участков, расположенных на высоте 300-700 метров над у.м. на вулканических почвах.
Возраст лозы:
возраст лоз от 10 до 100 лет
Загрузка комментариев...
О производителе
Суертес дель Маркес — это формат “гаражиста” или, более более благозвучно, “бутиковая” винодельня.
Общее количество собственных виноградников — 11 га, для производства вин небольшое количество ягод докупается у друзей-виноградарей. Средняя высота виноградников — 400-500 м над уровнем моря.
Про производстве вин используются натуральные дрожжи, нейтральные ёмкости для выдержки. Вина перед бутилированием не фильтруются, а также добавляется минимальное количество диоксида серы.
Читать полностьюЧаще всего ищут