

Арт: T0000000701
На складе достаточно
Наличие в винотеках
Винотека на Красносельской — мало
Склад — достаточно
Вино красное «Mozaik Rouge, Anjou AOC» Pithon-Paillé 2015
«Мозаик Руж, Анжу AOC»
Питон-Пайе 0.75
3 400 ₽

Страна:
Производитель:
Крепость:
13%
Сортовой состав:
Стилистика вина
Технологические особенности
Отзывы и вопросы
Цвет:
Ярко-рубиновый.
Аромат:
Выразительный ягодный профиль (малина, вишня, земляника), сушеные травы.
Вкус:
Хорошо структурированный, вино, со средней насыщенностью танинами и сбалансированной кислотностью.
Гастрономическое сочетание:
Отлично с различными паштетами, тушеным мясом, ягненком на гриле.
Температура подачи:
16-18˚C
Потенциал хранения:
Хорошо пить сейчас и в течение следующих 2-3 лет.
Выдержка:
В барриках в течение 12 месяцев в известняковом погребе хозяйства.
Технологические особенности:
Винификация на местных дрожжах, с минимальными дозами серы. Виноград деликатно давят, мацерация на «шапке» 2-4 недели. Алкогольное брожение проходит в 3-5 летних бочках. Для вин проводится только легкая фильтрация.
Терруар:
Почвы представляют собой мозаику из известняка и сланца, давшую название данному кюве. Урожайность 40 гл/га.
Возраст лозы:
20-30 лет
Загрузка комментариев...
О производителе
Органическая винодельня, владеющая 26 га виноградников и закупающая виноград у партнеров по всей Луаре.
Читать полностьюЧаще всего ищут