
Арт: ГР000001642
На складе много
Наличие в винотеках
Винотека на Красносельской — отсутствует
Склад — достаточно
Вино красное «Bourgogne» Domaine Henri&Gilles Buisson 2019
«Бургонь»
Домен Анри & Жиль Буиссон 0.75
5 190 ₽
Стилистика вина
Технологические особенности
Отзывы и вопросы
Цвет:
насыщенный рубин
Аромат:
яркий фруктов-ягодный букет
Вкус:
оттенки ягод, лёгкое сладковатое ощущение, тонкие танины и прекрасная кислотность. Свежее ягодное послевкусие.
Гастрономическое сочетание:
Мясные закуски из красного и белого мяса. Блюда из дичи.
Температура подачи:
16-18˚C
Потенциал хранения:
Хорошо пить сейчас, и в течение следующих 3-5 лет.
Выдержка:
В процессе выдержки на тонком осадке раз в неделю бочки переворачиваются. Перед бутилированием мягкая фильтрация, бутилировочная линия находится согласно принципу гравитации.
Технологические особенности:
Урожай собирается вручную, затем проходит через сортировочный стол. 80% ягод отделяются от гребня, с небольшим дроблением ягод. Длительная мацерация и ферментация при контроле температуры, малолактика на природных дрожжах.
Терруар:
глина и известняк
Виноградник:
Су Рош
Возраст лозы:
Средний возраст лоз — 40 лет, плотность посадки — 10 000 лоз/га
Коммуна:
Сент - Ромен
Загрузка комментариев...
О производителе
Чаще всего ищут