location icon
Москва
+7 (499) 702-36-62
Арт: ГР000000152
На складе мало
Наличие в винотеках
Склад — мало
вино красное «Santenay Les Hâtes » David Moreau
«Сантене Лез Ат» Давид Моро 0.75
4 990 ₽
Объем:
Купить в 1 клик
Тип продукта:
Производитель:
Крепость:
13%
Стилистика вина
Отзывы и вопросы
Виноградник:
Лез Ат
Коммуна:
Сантене
Загрузка комментариев...
О производителе

Давид Моро - это молодой и очень талантливый винодел из Сантенэ, что находится на самом юге Кот д’Ора, граничит на севере с Шассань-Монраше (а если точнее, именно с той её частью, что посвящена Пино Нуару), а на юге с аппеласьонами Маранжа. Он возделывает 6 га виноградников как в Вилляжных аппеласьонах, так и в Премье Крю. Основной упор делается на качественную, биологическую работу на виноградниках, а также на окружающую их среду.

Читать полностью

Давид Моро - это молодой и очень талантливый винодел из Сантенэ, что находится на самом юге Кот д’Ора, граничит на севере с Шассань-Монраше (а если точнее, именно с той её частью, что посвящена Пино Нуару), а на юге с аппеласьонами Маранжа. Он возделывает 6 га виноградников как в Вилляжных аппеласьонах, так и в Премье Крю. Основной упор делается на качественную, биологическую работу на виноградниках, а также на окружающую их среду. Именно там, считает Давид, заложено то самое неповторимое качество будущего вина, которое, в свою очередь, в идеале способно в деталях донести до потребителя все нюансы терруара. Правда, и чисто человеческий аспект, связанный с уважительным отношением к природе, играет в этом выборе очень важную роль. «Вино - это продукт человеческого труда, посвященный земле, который сообщает конечному результату его устоявшуюся со временем неповторимость. Также, это результат бесконечных попыток, выборов относительно способов подвязки, сбора, винификации и выдержки готового продукта» - так говорит Давид о своём вине. ¶Сегодня в маленьком семейном хозяйстве Моро возделывается как Шардоне, так и Пино Нуар – традиционные бургундские сорта винограда.¶Вдохновлённый с малых лет виноградарством и виноделием юный Давид начал посещать курсы винодела в местном Лицее Виноградарства и Виноделия в Боне в 1999 году. Окончанием длительного пути изучения стал Диплом Энологии в Университете Дижона имени Жюля Гюйо в 2009 году. За эти 10 лет, проведённых в постижении науки виноградарства и виноделия,Давид успел обогатиться большим количеством практик, проведённых в лучших хозяйствах, как Франции, так и других стран. Всё началось с урожая 2003 года (кстати, с очень атипичного винтажа) на знаменитом Шато де Бокастель в Шатанёф-дю-Папе. После этого у него был опыт работы на известном своими Пино Нуарами и Шардоне новозеландском хозяйстве Neudorf, где он помогал Тиму Финну создавать винтаж 2005 года. Кроме этого, в его актив входят винтажи 2004 и 2007 года на очень известном Бургундском хозяйстве Юбера Лами (Сэн Обан) и, пожалуй, его самый впечатляющий опыт приходится на 2008 год, когда ему выпала честь поработать рядом с легендой Бургундии – Обером де Виленом на самом мистическом хозяйстве Бургундии – Домене де ля Романе-Конти. ¶Фантастические моменты обмена опытом и деления мыслями за время работы на разных хозяйствах помогли молодому виноделу найти свой собственный путь в виноделии. Именно после окончания Университета и получения диплома в 2009 году, он окончательно вступил в управление семейным хозяйством, которое перешло ему от его дедушки через мать. Кстати, его знаменитое Кюве “S” из Сантенэ посвящено его матери, которая долгое время стояла во главе семейного дома. Сегодня, 3-ее поколение семьи Моро – Давид, выше всяческих похвал развивает семейное хозяйство, достигая всё новых высот качества, а также добиваясь признания не только коллег, но и признанных мировых экспертов. Основные принципы хозяйства – высокая плотность посадок; только ручной сбор; сортировка на винограднике; гребнеотделение 85-90%; только естественные дрожжи; минимальная фильтрация; использование нового дуба не выше, чем 30%; а также сбор урожая; снятие с осадка; фильтрация и бутилирование согласно биодинамическому календарю.

Похожи на «Santenay Les Hâtes » David Moreau
Ле Терр Бас Руж, Кот де Гасконь IGP
сухое
ФРАНЦИЯ,
ФРАНЦИЯ
Гасконь
2017
0.75 л.
Вино Ле Терр Бас Руж, Кот де Гасконь IGP
сухое. Домен Лабалль, 2017
1 350 ₽
0
Ренье АОС
сухое
ФРАНЦИЯ,
ФРАНЦИЯ
Божоле
2016
0.75 л.
Органическое виноградарство
Вино Ренье АОС
сухое. Жорж Декомб, 2016
3 450 ₽
0
Кроз Эрмитаж AOC Руж
сухое
ФРАНЦИЯ,
ФРАНЦИЯ
Долина Роны
2016
0.75 л.
Вино Кроз Эрмитаж AOC Руж
сухое. Домен дю Коломбье, 2016
3 450 ₽
0
Грололо Вэн де Франс
сухое
ФРАНЦИЯ,
ФРАНЦИЯ
Долина Луары
0.75 л.
Биодинамика DEMETER
Вино Грололо Вэн де Франс
сухое. Питон-Пайе,
3 090 ₽
0
Премье Кот, Кот дю Рон AOC
сухое
ФРАНЦИЯ,
ФРАНЦИЯ
Долина Роны
2016
0.75 л.
Органическое виноградарство
Вино Премье Кот, Кот дю Рон AOC
сухое. Ла Ферм дю Монт, 2016
2 190 ₽
0
Совиньон Блан, Пеи д'Ок IGP
сухое
ФРАНЦИЯ,
ФРАНЦИЯ
Лангедок
2015
0.75 л.
Вино Совиньон Блан, Пеи д'Ок IGP
сухое. Ле Виньобль Фонкалье, 2015
770 ₽
0
Шевалье де Бур красное сухое, Вэн де Франс
сухое
ФРАНЦИЯ,
ФРАНЦИЯ
0.75 л.
0
Ле Папийон Руж, Вэн де Франс
сухое
ФРАНЦИЯ,
ФРАНЦИЯ
Прованс
2017
0.75 л.
Вино Ле Папийон Руж, Вэн де Франс
сухое. Домен Милан, 2017
3 500 ₽
0
Эрмитаж AOC Руж
сухое
ФРАНЦИЯ,
ФРАНЦИЯ
Долина Роны
2016
0.75 л.
Вино Эрмитаж AOC Руж
сухое. Домен дю Коломбье, 2016
12 190 ₽
0
Совиньон Блан, Пеи д'Ок IGP
сухое
ФРАНЦИЯ,
ФРАНЦИЯ
Лангедок
0.75 л.
Вино Совиньон Блан, Пеи д'Ок IGP
сухое. Ле Виньобль Фонкалье,
960 ₽
0
Кот-Роти AOC
сухое
ФРАНЦИЯ,
ФРАНЦИЯ
Долина Роны
2015
0.75 л.
Органическое виноградарство
Вино Кот-Роти AOC
сухое. Буйо-Саломон, 2015
8 330 ₽
0
Ле Мир Кот Каталан IGP
сухое
ФРАНЦИЯ,
ФРАНЦИЯ
Руссийон
2015
0.75 л.
Вино Ле Мир Кот Каталан IGP
сухое. Домен Данжу-Банесси, 2015
7 650 ₽
0
Шатонёф дю Пап AOC
сухое
ФРАНЦИЯ,
ФРАНЦИЯ
Долина Роны
2017
0.75 л.
Биодинамика DEMETER
Вино Шатонёф дю Пап AOC
сухое. Домен Усселио Раймон, 2017
5 990 ₽
0
Ля Трюфьер Руж Кот дю Руссийон Вилляж IGP
сухое
ФРАНЦИЯ,
ФРАНЦИЯ
Руссийон
2016
0.75 л.
Вино Ля Трюфьер Руж Кот дю Руссийон Вилляж IGP
сухое. Домен Данжу-Банесси, 2016
5 450 ₽
0
Маранж AOC
сухое
ФРАНЦИЯ,
ФРАНЦИЯ
Бургундия
0.75 л.
Вино Маранж AOC
сухое. Давид Моро,
4 190 ₽
0
Ля Рок, Каор АОС
сухое
ФРАНЦИЯ,
ФРАНЦИЯ
Каор
2017
0.75 л.
Биодинамика BIODYVIN
Вино Ля Рок, Каор АОС
сухое. Mas del Perie , 2017
3 990 ₽
0
В.О. Выпуск второй, Вэн де Франс
сухое
ФРАНЦИЯ,
ФРАНЦИЯ
Лангедок
0.75 л.
Вино В.О. Выпуск второй, Вэн де Франс
сухое. Оливье Коен,
3 800 ₽
0
Жюльенас AOC
сухое
ФРАНЦИЯ,
ФРАНЦИЯ
Бургундия
2017
0.75 л.
Вино Жюльенас AOC
сухое. Ла Сер Кадетт, 2017
3 790 ₽
0
Ле Папийон Руж, Вэн де Франс
сухое
ФРАНЦИЯ,
ФРАНЦИЯ
Прованс
2015
0.75 л.
Вино Ле Папийон Руж, Вэн де Франс
сухое. Домен Милан, 2015
3500 ₽
2 800 ₽
0
Бруйи АОС
сухое
ФРАНЦИЯ,
ФРАНЦИЯ
Божоле
2016
0.75 л.
Органическое виноградарство
Вино Бруйи АОС
сухое. Жорж Декомб, 2016
3 450 ₽
0
Вы еще не просматривали товары
Сайт содержит информацию только для лиц совершеннолетнего возраста.