location icon
Москва
+7 (499) 702-36-62
Арт: T0000001285
На складе достаточно
Наличие в винотеках
Склад — достаточно
вино красное «Santenay AOC Cuvée "S"» David Moreau 2015
«Сантене AOC Кюве "S"» Давид Моро 0.75
4 810 ₽
Винтаж:
Объем:
Купить в 1 клик
Тип продукта:
Производитель:
Крепость:
13%
Сортовой состав:
Оценки:
RP 90-92
Стилистика вина
Отзывы и вопросы
Коммуна:
Сантене
Загрузка комментариев...
О производителе

Давид Моро - это молодой и очень талантливый винодел из Сантенэ, что находится на самом юге Кот д’Ора, граничит на севере с Шассань-Монраше (а если точнее, именно с той её частью, что посвящена Пино Нуару), а на юге с аппеласьонами Маранжа. Он возделывает 6 га виноградников как в Вилляжных аппеласьонах, так и в Премье Крю. Основной упор делается на качественную, биологическую работу на виноградниках, а также на окружающую их среду.

Читать полностью

Давид Моро - это молодой и очень талантливый винодел из Сантенэ, что находится на самом юге Кот д’Ора, граничит на севере с Шассань-Монраше (а если точнее, именно с той её частью, что посвящена Пино Нуару), а на юге с аппеласьонами Маранжа. Он возделывает 6 га виноградников как в Вилляжных аппеласьонах, так и в Премье Крю. Основной упор делается на качественную, биологическую работу на виноградниках, а также на окружающую их среду. Именно там, считает Давид, заложено то самое неповторимое качество будущего вина, которое, в свою очередь, в идеале способно в деталях донести до потребителя все нюансы терруара. Правда, и чисто человеческий аспект, связанный с уважительным отношением к природе, играет в этом выборе очень важную роль. «Вино - это продукт человеческого труда, посвященный земле, который сообщает конечному результату его устоявшуюся со временем неповторимость. Также, это результат бесконечных попыток, выборов относительно способов подвязки, сбора, винификации и выдержки готового продукта» - так говорит Давид о своём вине. ¶Сегодня в маленьком семейном хозяйстве Моро возделывается как Шардоне, так и Пино Нуар – традиционные бургундские сорта винограда.¶Вдохновлённый с малых лет виноградарством и виноделием юный Давид начал посещать курсы винодела в местном Лицее Виноградарства и Виноделия в Боне в 1999 году. Окончанием длительного пути изучения стал Диплом Энологии в Университете Дижона имени Жюля Гюйо в 2009 году. За эти 10 лет, проведённых в постижении науки виноградарства и виноделия,Давид успел обогатиться большим количеством практик, проведённых в лучших хозяйствах, как Франции, так и других стран. Всё началось с урожая 2003 года (кстати, с очень атипичного винтажа) на знаменитом Шато де Бокастель в Шатанёф-дю-Папе. После этого у него был опыт работы на известном своими Пино Нуарами и Шардоне новозеландском хозяйстве Neudorf, где он помогал Тиму Финну создавать винтаж 2005 года. Кроме этого, в его актив входят винтажи 2004 и 2007 года на очень известном Бургундском хозяйстве Юбера Лами (Сэн Обан) и, пожалуй, его самый впечатляющий опыт приходится на 2008 год, когда ему выпала честь поработать рядом с легендой Бургундии – Обером де Виленом на самом мистическом хозяйстве Бургундии – Домене де ля Романе-Конти. ¶Фантастические моменты обмена опытом и деления мыслями за время работы на разных хозяйствах помогли молодому виноделу найти свой собственный путь в виноделии. Именно после окончания Университета и получения диплома в 2009 году, он окончательно вступил в управление семейным хозяйством, которое перешло ему от его дедушки через мать. Кстати, его знаменитое Кюве “S” из Сантенэ посвящено его матери, которая долгое время стояла во главе семейного дома. Сегодня, 3-ее поколение семьи Моро – Давид, выше всяческих похвал развивает семейное хозяйство, достигая всё новых высот качества, а также добиваясь признания не только коллег, но и признанных мировых экспертов. Основные принципы хозяйства – высокая плотность посадок; только ручной сбор; сортировка на винограднике; гребнеотделение 85-90%; только естественные дрожжи; минимальная фильтрация; использование нового дуба не выше, чем 30%; а также сбор урожая; снятие с осадка; фильтрация и бутилирование согласно биодинамическому календарю.

Похожи на «Santenay AOC Cuvée "S"» David Moreau
Бельшом, Сансер АОС Руж
сухое
ФРАНЦИЯ,
ФРАНЦИЯ
Долина Луары
2015
0.75 л.
Вино Бельшом, Сансер АОС Руж
сухое. Жерар и Пьер Морен, 2015
4 990 ₽
0
Бруйи АОС
сухое
ФРАНЦИЯ,
ФРАНЦИЯ
Божоле
2016
0.75 л.
Органическое виноградарство
Вино Бруйи АОС
сухое. Жорж Декомб, 2016
3 800 ₽
0
Кюве де Молле красное полусладкое
п/сладкое
ФРАНЦИЯ,
ФРАНЦИЯ
Лангедок
0.75 л.
Вино Кюве де Молле красное полусладкое
п/сладкое. Пьер де Монтиньер,
676 ₽
0
Шевалье де Бур красное полусладкое, Вэн де Франс
п/сладкое
ФРАНЦИЯ,
ФРАНЦИЯ
0.75 л.
0
Кот де Бон Вилляж AOC
сухое
ФРАНЦИЯ,
ФРАНЦИЯ
Бургундия
0.75 л.
Вино Кот де Бон Вилляж AOC
сухое. Давид Моро,
4 390 ₽
0
Мерло, Пеи д'Ок IGP
сухое
ФРАНЦИЯ,
ФРАНЦИЯ
Лангедок
2015
0.75 л.
Вино Мерло, Пеи д'Ок IGP
сухое. Ле Виньобль Фонкалье, 2015
850 ₽
0
Ле Мир Кот Каталан IGP
сухое
ФРАНЦИЯ,
ФРАНЦИЯ
Руссийон
2016
0.75 л.
Вино Ле Мир Кот Каталан IGP
сухое. Домен Данжу-Банесси, 2016
8 420 ₽
0
Амфора, Каор АОС
сухое
ФРАНЦИЯ,
ФРАНЦИЯ
Каор
2017
0.75 л.
Биодинамика BIODYVIN
Вино Амфора, Каор АОС
сухое. Mas del Perie , 2017
7 140 ₽
0
Сент-Амур AOC
сухое
ФРАНЦИЯ,
ФРАНЦИЯ
Божоле
2016
0.75 л.
Органическое виноградарство
Вино Сент-Амур AOC
сухое. Жорж Декомб, 2016
5 050 ₽
0
Ля Рок, Каор АОС
сухое
ФРАНЦИЯ,
ФРАНЦИЯ
Каор
2017
0.75 л.
Биодинамика BIODYVIN
Вино Ля Рок, Каор АОС
сухое. Mas del Perie , 2017
4 390 ₽
0
Божоле Вилляж АОС
сухое
ФРАНЦИЯ,
ФРАНЦИЯ
Божоле
2016
0.75 л.
Органическое виноградарство
Вино Божоле Вилляж АОС
сухое. Кеке Декомб, 2016
4 060 ₽
0
Моргон АОС
сухое
ФРАНЦИЯ,
ФРАНЦИЯ
Божоле
2016
0.75 л.
Органическое виноградарство
Вино Моргон АОС
сухое. Кеке Декомб, 2016
4 020 ₽
0
Рон Нуар Выпуск второй, Вэн де Франс
сухое
ФРАНЦИЯ,
ФРАНЦИЯ
Лангедок
0.75 л.
0
Кот дю Рон Руж AOC Ле Кло
сухое
ФРАНЦИЯ,
ФРАНЦИЯ
Долина Роны
2016
0.75 л.
Биодинамика DEMETER
Вино Кот дю Рон Руж AOC Ле Кло
сухое. Домен Усселио Раймон, 2016
2 620 ₽
0
Совиньон Блан, Пеи д'Ок IGP
сухое
ФРАНЦИЯ,
ФРАНЦИЯ
Лангедок
2015
0.75 л.
Вино Совиньон Блан, Пеи д'Ок IGP
сухое. Ле Виньобль Фонкалье, 2015
850 ₽
0
Кот де Дюк красное полусладкое
сухое
ФРАНЦИЯ,
ФРАНЦИЯ
0.75 л.
Вино Кот де Дюк красное полусладкое
сухое. Пьер де Монтиньер,
658 ₽
0
Кюве Спесиаль Замок Людовика красное сухое
сухое
ФРАНЦИЯ,
ФРАНЦИЯ
0.75 л.
0
Кюве де Молле красное сухое
сухое
ФРАНЦИЯ,
ФРАНЦИЯ
Лангедок
0.75 л.
Вино Кюве де Молле красное сухое
сухое. Пьер де Монтиньер,
658 ₽
0
Сантене Премье Крю AOC Кло де Муш
сухое
ФРАНЦИЯ,
ФРАНЦИЯ
Бургундия
0.75 л.
0
Кот де Дюк красное полусладкое
п/сладкое
ФРАНЦИЯ,
ФРАНЦИЯ
0.75 л.
Вино Кот де Дюк красное полусладкое
п/сладкое. Пьер де Монтиньер,
363 ₽
0
Вы еще не просматривали товары
Сайт содержит информацию только для лиц совершеннолетнего возраста.