location icon
Москва
+7 (499) 702-36-62
Арт: ГР000000333
На складе мало
Наличие в винотеках
Склад — мало
вино красное «Velue Zweigelt Qualitaetswein» Johannes Zillinger 2017
«Велю Цвайгельт Квалитетсвайн» Йоханнес Циллингер 0.75
2 400 ₽
Винтаж:
Объем:
Купить в 1 клик
Тип продукта:
Производитель:
Крепость:
11.5%
Сортовой состав:
Стилистика вина
Технологические особенности
Отзывы и вопросы
Цвет:
рубиновый
Аромат:
свежая вишня, красные ягоды, травы и специи
Вкус:
свежий, сочный, ягодный вкус, с нюансами спелой вишни, клюквы и специй
Гастрономическое сочетание:
отлично с овощными салатами (свекольный, нисуаз), жареной рыбой, кроликом, уткой, полутвердыми сырами.
Температура подачи:
16-18˚C
Потенциал хранения:
хорошо пить сейчас, и в течение следующих 3-5 лет.
Выдержка:
Выдержка вина проходит в старых дубовых и акациевых бочках. Вино не подвергается оклейки и фильтрации; общее содержание серы - минимально.
Технологические особенности:
Виноград полностью собирается вручную. Алкогольное брожение с дикими дрожжами проходит в стальных чанах.
Терруар:
Виноград собирается с участков Хайдталь и Зонберг – подветренных и прохладных. Виноградники растут на почвах, представленных лёссом и известняковым песчаником.
Возраст лозы:
25-30 лет
Загрузка комментариев...
О производителе

В сегодняшнем мире всё больше внимания уделяется винам, произведённым из органически выращенного винограда. Если кого-то идея (здорового винограда) только захватывает, то Биохозяйство Йоханнес Циллингер из Вельм-Гётцендорфа, что лежит на востоке просторного Вайнфиртеля, вот уже более 30 лет витализирует свои виноградники. Отец сегодняшнего владельца - Ханс ещё в 80-ые годы прошлого столетия задался вопросом экологического земледелия и животноводства. Именно с эмпирического опыта в животноводстве (ведь до 1994-го года хозяйство было смешанным агрокомплексом) Циллингеры начали отсчёт нового этапа своего хозяйства.

Читать полностью

В сегодняшнем мире всё больше внимания уделяется винам, произведённым из органически выращенного винограда. Если кого-то идея (здорового винограда) только захватывает, то Биохозяйство Йоханнес Циллингер из Вельм-Гётцендорфа, что лежит на востоке просторного Вайнфиртеля, вот уже более 30 лет витализирует свои виноградники. Отец сегодняшнего владельца - Ханс ещё в 80-ые годы прошлого столетия задался вопросом экологического земледелия и животноводства. Именно с эмпирического опыта в животноводстве (ведь до 1994-го года хозяйство было смешанным агрокомплексом) Циллингеры начали отсчёт нового этапа своего хозяйства. Уже к 1984-му году всё производство было конвертировано в БИО. А с 1994-го, единственным занятием стало виноградарство. Что касается семьи, то история виноградарства насчитывает вот уже порядка 350 лет. В средние века виноградарство было одним из основных направлений в регионе. Из семейных архивов известно, что в 1673 году Давид Циллингер основал семейное хозяйство, которое, кроме всего прочего, занималось выращиванием винограда. Сегодня винодельней управляет молодой и талантливый Йоханнес Циллингер (35 лет), который, начиная с 2002 года, отвечает за винификацию красных вин, а с 2005 - за весь ассортимент. В 2012-ом он стал управляющим всего семейного хозяйства. Надо сказать, что его отец, один из пионеров БИО движения Австрии, до сих пор приносит много пользы на виноградниках (его любимом поприще). А ещё, Ханс помогает многим хозяйствам региона, консультируя их по вопросам экологического (БИО) виноградарства. На сегодняшний день, все, порядка 20 га виноградников, являются не только био, но и входят в состав Биодинамической ассоциации Demeter. Основными сортами хозяйства являются Рислинг, Грюнер Вельтлинер, Вайссбургундер, Совиньон Блан, Мусктеллер и Санкт Лаурент. Что же касается климата региона, то в восточной части Вайнфиртеля доминирует континентальный климат. В районе Вельм-Гётцендорфа он сглажен благоприятным влиянием реки Марх (March), создающей в данном месте свой собственный континентальный мезоклимат. Небольшое количество осадков позитивно сказывается на низкой урожайности, что особенно полезно для Грюнер Вельтлинера, склонного к высокой урожайности. На винодельне соблюдается принцип как можно более бережного отношения к ягодам, девиз меньше=больше является основным фактором. В целом, можно описать философию виноделия Йоханнеса как попытку как можно меньше вмешиваться во все природные процессы. Этот принцип довольно просто ему дается, так как в его распоряжении находится идеально здоровый виноград. С 2013 года все вина хозяйства подлежат спонтанной ферментации. В целом, 2013-ый год является отправной точкой касательно не только нового, ещё более радикального подхода к виноделию (в том числе и винификация в недавно приобретённых 1000-литровых амфорах), но и рестайлинга имиджа этикеток, ещё лучше передающих биодинамический характер вин. Характер, который по мнению молодого винодела, должен не только отражать сортовую составляющую винограда, но и, прежде всего, его место происхождения. Речь идёт о глубине и минеральности, передающихся винам известняковыми, песчаными и лёссовыми почвами региона.

Похожи на «Velue Zweigelt Qualitaetswein» Johannes Zillinger
Бела - Йошка Блауфранкиш Айзенберг DAC
сухое
АВСТРИЯ,
АВСТРИЯ
Бургенланд
2017
0.75 л.
Вино Бела - Йошка Блауфранкиш Айзенберг DAC
сухое. Вахтер-Вислер, 2017
2 850 ₽
0
Цвайгельт Рид Миттерйох Квалитетсвайн
сухое
АВСТРИЯ,
АВСТРИЯ
Бургенланд
2015
0.75 л.
Биодинамика DEMETER
Вино Цвайгельт Рид Миттерйох Квалитетсвайн
сухое. Биргит Браунштайн, 2015
2 750 ₽
0
Цвайгельт Рид Миттерйох Квалитетсвайн
сухое
АВСТРИЯ,
АВСТРИЯ
Бургенланд
2017
0.75 л.
Биодинамика DEMETER
Вино Цвайгельт Рид Миттерйох Квалитетсвайн
сухое. Биргит Браунштайн, 2017
2 750 ₽
0
Цвайгельт Рид Миттерйох Квалитетсвайн
сухое
АВСТРИЯ,
АВСТРИЯ
Бургенланд
2016
0.75 л.
Биодинамика DEMETER
Вино Цвайгельт Рид Миттерйох Квалитетсвайн
сухое. Биргит Браунштайн, 2016
2 750 ₽
0
Блауфранкиш Ляйтаберг DAC
сухое
АВСТРИЯ,
АВСТРИЯ
Бургенланд
2015
0.75 л.
Органическое виноградарство
Вино Блауфранкиш Ляйтаберг DAC
сухое. Эрвин Тинхоф, 2015
3 950 ₽
0
Карнунтум Рот Карнунтум
сухое
АВСТРИЯ,
АВСТРИЯ
Нижняя Австрия
2017
0.75 л.
Органическое виноградарство
Вино Карнунтум Рот Карнунтум
сухое. Йоханнес Трапль, 2017
2 390 ₽
0
Блауфранкиш Рид Вайнберг Айзенберг DAC
сухое
АВСТРИЯ,
АВСТРИЯ
Бургенланд
2013
0.75 л.
Вино Блауфранкиш Рид Вайнберг Айзенберг DAC
сухое. Вахтер-Вислер, 2013
4 290 ₽
0
Санкт Лорен Рид Голдберг Квалитетсвайн
сухое
АВСТРИЯ,
АВСТРИЯ
Бургенланд
2012
0.75 л.
Биодинамика DEMETER
Вино Санкт Лорен Рид Голдберг Квалитетсвайн
сухое. Биргит Браунштайн, 2012
4 350 ₽
0
Нану!? Остеррайх
сухое
АВСТРИЯ,
АВСТРИЯ
Нижняя Австрия
0.75 л.
Биодинамика DEMETER
Вино Нану!? Остеррайх
сухое. Михаэль Гиндл,
3 790 ₽
0
Вильд Вукс Квалитетсвайн
сухое
АВСТРИЯ,
АВСТРИЯ
Бургенланд
2015
0.75 л.
Биодинамика DEMETER
Вино Вильд Вукс Квалитетсвайн
сухое. Биргит Браунштайн, 2015
3 450 ₽
0
Велю Цвайгельт Квалитетсвайн
сухое
АВСТРИЯ,
АВСТРИЯ
Нижняя Австрия
2016
0.75 л.
Биодинамика DEMETER
Вино Велю Цвайгельт Квалитетсвайн
сухое. Йоханнес Циллингер, 2016
2 400 ₽
0
Блауфранкиш Ляйтаберг DAC
сухое
АВСТРИЯ,
АВСТРИЯ
Бургенланд
2011
0.75 л.
Биодинамика DEMETER
Вино Блауфранкиш Ляйтаберг DAC
сухое. Биргит Браунштайн, 2011
4 990 ₽
0
Цвайгельт Карнунтум
сухое
АВСТРИЯ,
АВСТРИЯ
Нижняя Австрия
2017
0.75 л.
Органическое виноградарство
Вино Цвайгельт Карнунтум
сухое. Йоханнес Трапль, 2017
1 950 ₽
0
Капитель Айнс Вайнланд
сухое
АВСТРИЯ,
АВСТРИЯ
Бургенланд
2015
0.75 л.
Вино Капитель Айнс Вайнланд
сухое. Вайнгут Кристиан Чида, 2015
5 850 ₽
0
Нану!? Остеррайх
сухое
АВСТРИЯ,
АВСТРИЯ
Нижняя Австрия
2016
0.75 л.
Биодинамика DEMETER
Вино Нану!? Остеррайх
сухое. Михаэль Гиндл, 2016
3 790 ₽
0
Пино фом Берг Квалитетсвайн
сухое
АВСТРИЯ,
АВСТРИЯ
Бургенланд
2016
0.75 л.
Биодинамика DEMETER
Вино Пино фом Берг Квалитетсвайн
сухое. Биргит Браунштайн, 2016
2 750 ₽
0
Пино Нуар Резерв Квалитетсвайн
сухое
АВСТРИЯ,
АВСТРИЯ
Бургенланд
2011
0.75 л.
Биодинамика DEMETER
Вино Пино Нуар Резерв Квалитетсвайн
сухое. Биргит Браунштайн, 2011
6 550 ₽
0
Пино Нуар Резерв Квалитетсвайн
сухое
АВСТРИЯ,
АВСТРИЯ
Бургенланд
2012
0.75 л.
Биодинамика DEMETER
Вино Пино Нуар Резерв Квалитетсвайн
сухое. Биргит Браунштайн, 2012
6 550 ₽
0
Оксхофт Квалитетсвайн
сухое
АВСТРИЯ,
АВСТРИЯ
Бургенланд
2011
0.75 л.
Биодинамика DEMETER
Вино Оксхофт Квалитетсвайн
сухое. Биргит Браунштайн, 2011
5 150 ₽
0
Революшн Ред Солера Квалитетсвайн
сухое
АВСТРИЯ,
АВСТРИЯ
Нижняя Австрия
0.75 л.
Биодинамика DEMETER
Вино Революшн Ред Солера Квалитетсвайн
сухое. Йоханнес Циллингер,
2 990 ₽
0
Вы еще не просматривали товары
Сайт содержит информацию только для лиц совершеннолетнего возраста.