location icon
Москва
+7 (499) 702-36-62
Арт: T0000001331
На складе мало
Наличие в винотеках
Винотека на Красносельской — отсутствует
Склад — мало
вино красное «Velue Zweigelt Qualitaetswein» Johannes Zillinger 2016
«Велю Цвайгельт Квалитетсвайн» Йоханнес Циллингер 0.75
2 640 ₽
Винтаж:
Объем:
Купить в 1 клик
Тип продукта:
Производитель:
Крепость:
11.5%
Сортовой состав:
Стилистика вина
Технологические особенности
Отзывы и вопросы
Цвет:
Яркий рубиновый.
Аромат:
Свежая вишня, красные ягоды, с легкими пряными оттенками.
Вкус:
Свежий, сочный, ягодный вкус, с ноткой вишневой косточки.
Гастрономическое сочетание:
Отлично с овощными салатами (свекольный, нисуаз), жареной рыбой, кроликом, уткой, полутвердыми сырами.
Температура подачи:
16-18˚C
Потенциал хранения:
Хорошо пить сейчас, и в течение следующих 3-5 лет.
Выдержка:
Выдержка вина проходит в старых дубовых и акациевых бочках.
История этикетки:
Линейка Velue (старое название деревни Вельм-Гетцендорф и ив, растущих вдоль ручья) представляет вина с индивидуальным стилем. Вина с прекрасной структурой, идеальной легкостью, доставляющие удовольствие тем, кто их пьет!
Технологические особенности:
Виноград полностью собирается вручную. Алкогольное брожение с дикими дрожжами проходит в стальных чанах. Вино не подвергается оклейки и фильтрации; общее содержание серы - минимально.
Терруар:
Виноград собирается с участков Хайдталь и Зонберг – подветренных и прохладных. Виноградники растут на почвах, представленных лёссом и известняковым песчаником.
Возраст лозы:
25-30 лет
Загрузка комментариев...
О производителе

В сегодняшнем мире всё больше внимания уделяется винам, произведённым из органически выращенного винограда. Если кого-то идея (здорового винограда) только захватывает, то Биохозяйство Йоханнес Циллингер из Вельм-Гётцендорфа, что лежит на востоке просторного Вайнфиртеля, вот уже более 30 лет витализирует свои виноградники. Отец сегодняшнего владельца - Ханс ещё в 80-ые годы прошлого столетия задался вопросом экологического земледелия и животноводства. Именно с эмпирического опыта в животноводстве (ведь до 1994-го года хозяйство было смешанным агрокомплексом) Циллингеры начали отсчёт нового этапа своего хозяйства.

Читать полностью

В сегодняшнем мире всё больше внимания уделяется винам, произведённым из органически выращенного винограда. Если кого-то идея (здорового винограда) только захватывает, то Биохозяйство Йоханнес Циллингер из Вельм-Гётцендорфа, что лежит на востоке просторного Вайнфиртеля, вот уже более 30 лет витализирует свои виноградники. Отец сегодняшнего владельца - Ханс ещё в 80-ые годы прошлого столетия задался вопросом экологического земледелия и животноводства. Именно с эмпирического опыта в животноводстве (ведь до 1994-го года хозяйство было смешанным агрокомплексом) Циллингеры начали отсчёт нового этапа своего хозяйства. Уже к 1984-му году всё производство было конвертировано в БИО. А с 1994-го, единственным занятием стало виноградарство. Что касается семьи, то история виноградарства насчитывает вот уже порядка 350 лет. В средние века виноградарство было одним из основных направлений в регионе. Из семейных архивов известно, что в 1673 году Давид Циллингер основал семейное хозяйство, которое, кроме всего прочего, занималось выращиванием винограда. Сегодня винодельней управляет молодой и талантливый Йоханнес Циллингер (35 лет), который, начиная с 2002 года, отвечает за винификацию красных вин, а с 2005 - за весь ассортимент. В 2012-ом он стал управляющим всего семейного хозяйства. Надо сказать, что его отец, один из пионеров БИО движения Австрии, до сих пор приносит много пользы на виноградниках (его любимом поприще). А ещё, Ханс помогает многим хозяйствам региона, консультируя их по вопросам экологического (БИО) виноградарства. На сегодняшний день, все, порядка 20 га виноградников, являются не только био, но и входят в состав Биодинамической ассоциации Demeter. Основными сортами хозяйства являются Рислинг, Грюнер Вельтлинер, Вайссбургундер, Совиньон Блан, Мусктеллер и Санкт Лаурент. Что же касается климата региона, то в восточной части Вайнфиртеля доминирует континентальный климат. В районе Вельм-Гётцендорфа он сглажен благоприятным влиянием реки Марх (March), создающей в данном месте свой собственный континентальный мезоклимат. Небольшое количество осадков позитивно сказывается на низкой урожайности, что особенно полезно для Грюнер Вельтлинера, склонного к высокой урожайности. На винодельне соблюдается принцип как можно более бережного отношения к ягодам, девиз меньше=больше является основным фактором. В целом, можно описать философию виноделия Йоханнеса как попытку как можно меньше вмешиваться во все природные процессы. Этот принцип довольно просто ему дается, так как в его распоряжении находится идеально здоровый виноград. С 2013 года все вина хозяйства подлежат спонтанной ферментации. В целом, 2013-ый год является отправной точкой касательно не только нового, ещё более радикального подхода к виноделию (в том числе и винификация в недавно приобретённых 1000-литровых амфорах), но и рестайлинга имиджа этикеток, ещё лучше передающих биодинамический характер вин. Характер, который по мнению молодого винодела, должен не только отражать сортовую составляющую винограда, но и, прежде всего, его место происхождения. Речь идёт о глубине и минеральности, передающихся винам известняковыми, песчаными и лёссовыми почвами региона.

Похожи на «Velue Zweigelt Qualitaetswein» Johannes Zillinger
Санкт Лорен Рид Голдберг Квалитетсвайн
красное
сухое
АВСТРИЯ,
АВСТРИЯ
Бургенланд
2012
0.75 л.
Биодинамика DEMETER
Биргит Браунштайн / Birgit Braunstein
Вино Санкт Лорен Рид Голдберг Квалитетсвайн
4 790 ₽
0
Блауфранкиш Рид Вайнберг Айзенберг DAC
красное
сухое
АВСТРИЯ,
АВСТРИЯ
Бургенланд
2013
0.75 л.
Вахтер-Вислер / Wachter-Wiesler
Вино Блауфранкиш Рид Вайнберг Айзенберг DAC
4 720 ₽
0
Нану!? Остеррайх
красное
сухое
АВСТРИЯ,
АВСТРИЯ
Нижняя Австрия
2016
0.75 л.
Биодинамика DEMETER
Михаэль Гиндл / Michael Gindl
Вино Нану!? Остеррайх
4 170 ₽
0
Велю Цвайгельт Квалитетсвайн
красное
сухое
АВСТРИЯ,
АВСТРИЯ
Нижняя Австрия
2017
0.75 л.
Биодинамика DEMETER
Йоханнес Циллингер / Johannes Zillinger
Вино Велю Цвайгельт Квалитетсвайн
2 640 ₽
0
Карнунтум Рот Карнунтум
красное
сухое
АВСТРИЯ,
АВСТРИЯ
Нижняя Австрия
2017
0.75 л.
Органическое виноградарство
Йоханнес Трапль / Johannes Trapl
Вино Карнунтум Рот Карнунтум
2 630 ₽
0
Цвайгельт Карнунтум
красное
сухое
АВСТРИЯ,
АВСТРИЯ
Нижняя Австрия
2017
0.75 л.
Органическое виноградарство
Йоханнес Трапль / Johannes Trapl
Вино Цвайгельт Карнунтум
2 150 ₽
0
Цвайгельт Рид Миттерйох Квалитетсвайн
красное
сухое
АВСТРИЯ,
АВСТРИЯ
Бургенланд
2015
0.75 л.
Биодинамика DEMETER
Биргит Браунштайн / Birgit Braunstein
Вино Цвайгельт Рид Миттерйох Квалитетсвайн
3 030 ₽
0
Цвайгельт Рид Миттерйох Квалитетсвайн
красное
сухое
АВСТРИЯ,
АВСТРИЯ
Бургенланд
2017
0.75 л.
Биодинамика DEMETER
Биргит Браунштайн / Birgit Braunstein
Вино Цвайгельт Рид Миттерйох Квалитетсвайн
3 030 ₽
0
Блауфранкиш Ляйтаберг DAC
красное
сухое
АВСТРИЯ,
АВСТРИЯ
Бургенланд
2011
0.75 л.
Биодинамика DEMETER
Биргит Браунштайн / Birgit Braunstein
Вино Блауфранкиш Ляйтаберг DAC
5 490 ₽
0
Бела - Йошка Блауфранкиш Айзенберг DAC
красное
сухое
АВСТРИЯ,
АВСТРИЯ
Бургенланд
2017
0.75 л.
Вахтер-Вислер / Wachter-Wiesler
Вино Бела - Йошка Блауфранкиш Айзенберг DAC
3 140 ₽
0
Цвайгельт Рид Миттерйох Квалитетсвайн
красное
сухое
АВСТРИЯ,
АВСТРИЯ
Бургенланд
2016
0.75 л.
Биодинамика DEMETER
Биргит Браунштайн / Birgit Braunstein
Вино Цвайгельт Рид Миттерйох Квалитетсвайн
3 030 ₽
0
Пино Нуар Резерв Квалитетсвайн
красное
сухое
АВСТРИЯ,
АВСТРИЯ
Бургенланд
2011
0.75 л.
Биодинамика DEMETER
Биргит Браунштайн / Birgit Braunstein
Вино Пино Нуар Резерв Квалитетсвайн
7 210 ₽
0
Пино Нуар Резерв Квалитетсвайн
красное
сухое
АВСТРИЯ,
АВСТРИЯ
Бургенланд
2012
0.75 л.
Биодинамика DEMETER
Биргит Браунштайн / Birgit Braunstein
Вино Пино Нуар Резерв Квалитетсвайн
7 210 ₽
0
Революшн Ред Солера Квалитетсвайн
красное
сухое
АВСТРИЯ,
АВСТРИЯ
Нижняя Австрия
0.75 л.
Биодинамика DEMETER
Йоханнес Циллингер / Johannes Zillinger
Вино Революшн Ред Солера Квалитетсвайн
3 290 ₽
0
Оксхофт Квалитетсвайн
красное
сухое
АВСТРИЯ,
АВСТРИЯ
Бургенланд
2011
0.75 л.
Биодинамика DEMETER
Биргит Браунштайн / Birgit Braunstein
Вино Оксхофт Квалитетсвайн
5 670 ₽
0
Революшн Пинк Солера
красное
сухое
АВСТРИЯ,
АВСТРИЯ
Нижняя Австрия
2018
0.75 л.
Биодинамика DEMETER
Йоханнес Циллингер / Johannes Zillinger
Вино Революшн Пинк Солера
3 490 ₽
0
Вы еще не просматривали товары
Сайт содержит информацию только для лиц совершеннолетнего возраста.