location icon
Москва
+7 (499) 460-46-79
location icon
Москва
+7 (499) 460-46-79 info@grapewines.ru
Арт: 00000016296
На складе мало
Наличие в винотеках
Grape Wine Store - Красносельская — мало
Склад Grape - Крекшино — отсутствует

Вино красное «Oxhoft Qualitaetswein» Birgit Braunstein 2011

«Оксхофт Квалитетсвайн» Биргит Браунштайн 0.75
5 670 ₽
Винтаж:
Объем:
Купить в 1 клик
Тип продукта:
Производитель:
Крепость:
14%
Стилистика вина
Технологические особенности
Отзывы и вопросы
Цвет:
Интенсивный рубиновый.
Аромат:
Яркий, фруктовый, с тонами чёрной смородины, ежевики, спелой вишни, специй, сигарной коробки и нюансами ванили.
Вкус:
Плотный, сочный, схорошей танинной структурой, нюансами кассиса, тёмных лесных ягод, лакрицы, специй и ванили.Насыщенное кювеОксхофтобладает ярким, длительным, сочнымпослевкусием
Гастрономическое сочетание:
Подойдёт к мясу, приготовленному на гриле (с розмарином), к томлёной в красном вине дичи, а также средней выдержки сырам.
Температура подачи:
16-18˚C
Потенциал хранения:
Можно пить сейчас (заранее открыв), а также в течение следующих 10-12 лет.
Выдержка:
20 месяцев в барриках (в основном неновые).
Технологические особенности:
Виноград собирается вручную. Алкогольное брожение (дикие дрожжи) проходит в открытых больших дубовых чанах.
Терруар:
Виноград собирается с отдельных участков Хайде, Глауберинцер и Брайтенмоос, близ деревушки Пурбах на почвах из ракушечного известняка.
Возраст лозы:
30 лет
Загрузка комментариев...
О производителе

Виноградники винодела Биргит Браунштайн расположены на склонах небольшой горной цепи Ляйтегебирге, являющейся окончанием Альп на северо-востоке. Склоны Ляйтегебирге находятся на западном берегу самого большого плоского озера Европы - Нойзидлерзее. Ее основные почвы – сланец, ракушечный известняк и кристаллосодержащий кварц составляют прекрасную основу для создания терруарных вин. Теплые ветра с озера способствуют прекрасному вызреванию ягод, а свежая ночная прохлада гор влияет на элегантную фруктовость, деликатность, утонченность и жизненную силу вин.

Читать полностью

Виноградники винодела Биргит Браунштайн расположены на склонах небольшой горной цепи Ляйтегебирге, являющейся окончанием Альп на северо-востоке. Склоны Ляйтегебирге находятся на западном берегу самого большого плоского озера Европы - Нойзидлерзее. Ее основные почвы – сланец, ракушечный известняк и кристаллосодержащий кварц составляют прекрасную основу для создания терруарных вин. Теплые ветра с озера способствуют прекрасному вызреванию ягод, а свежая ночная прохлада гор влияет на элегантную фруктовость, деликатность, утонченность и жизненную силу вин. Регион, называемый Нойзедлерзее – Хюгельланд, расположенный на самом севере австрийского Бургенланда, как никакой другой может похвастаться огромным разнообразием стилей вин. Винодел в третьем поколении (хотя находящиеся в центральной части региона, а именно в Пурбахе, виноградники с давних пор принадлежали семье по материнской линии) Биргит возделывает сегодня 22 гектара виноградников, и вместе со своей келлермайстеромАдрианой Гонсалес ежегодно производит порядка 100 тысяч бутылок. Среди красных сортов доминируют автохтонные Блауфренкиш, Цвайгельт и Санкт Лаурент, а также прекрасно чувствующие себя в этом регионе международные сорта Пино Нуар, Мерло и Каберне Совиньон. Что касается последнего, в свое время отец БиргитБраунштайн, уважаемый в регионе винодел Пауль Браунштайн, хоть это и было запрещено законом, в багаже привез из Франции саженцы этого сорта. Сегодня виноградники Каберне Совиньон могут похвастаться достаточно солидным возрастом. Что касается белых, то, прежде всего, это Вельшрислинг, Шардоне, Совиньон Блан и Вайссбургундер. Возделываемые Биргит виноградники могут похвастаться не только высокой экологичностью, но и особой жизненной силой, ведь вот уже на протяжении последних 10 лет она придерживается Биодинамики. Междурядье на виноградниках весной представляет собой разноцветный цветочный ковер. Единственным необходимым вмешательством является работа над понижением урожайности для того, чтобы добиться качественных, полных силы вин. Еще одним важным аспектом является очень аккуратный ручной сбор, а также винификация, проходящая под эгидой минимального вмешательства. Биргит постоянно подчеркивает, что качество вина состоит на 90% из трудоемкой работы на виноградниках, а остальные 10% относятся к умелой работе на винодельне. ¶Ещё одним характерным аспектом вин Ляйтегебирге, как и всего Бургенланда, является особый климат региона, так называемый Паннонический (названный в честь древнеримской провинции). Он заключается в достаточно влажных и холодных зимах, сухом и жарком лете, и очень длинной и мягкой осени. При этом озеро является сглаживающим фактором: днем оно смягчает экстремальные температуры, кроме этого, оно влияет на продолжительный вегетативный цикл лозы, состоящий в этом регионе из 250 дней. Кроме этого озеро влияет на очень элегантную танинную и кислотную структуры. Ночью оно превращается в озеро прохлады, его холодные бризы на несколько часов останавливают созревание. ¶ Отличительной особенностью вин БиргитБраунштайн является тот факт, что за работу на винодельне отвечают две женщины - сама Биргит и ее испанская келлермайстер Адриана Гонсалес. Своей задачей они считают необходимость соединить традиции региона с самыми современными технологиями. Минимальное использование насосов, диоксида серы и заботливая винификация – вот что является подчерком двух винных гуру.¶ Сегодня Биргит не просто винодел, она является ярым защитником природы и считает, что она в долгу перед ней, и ее биологический и биодинамический подходы к виноградникам являются для нее очень важным вкладом. Хочется отметить один из последних проектов Биргит – это лимитированная линейка Магна Матер, производимая по древней традиции, живших в этом регионе кельтов. Ягоды с виноградников, которые не обрезаются, точнее сказать, растут в соответствии со своей собственной природой, винифицируются в глиняных амфорах, закопанных на полтора метра в землю, вместе с кожицей. Кстати, и логотип хозяйства позаимствован у кельтов: двойная «Би» (мотив бесконечности) символизирует счастье.

Похожи на «Oxhoft Qualitaetswein» Birgit Braunstein
Цвайгельт Рид Миттерйох Квалитетсвайн
красное
сухое
АВСТРИЯ,
АВСТРИЯ
Бургенланд
2015
0.75 л.
Биодинамика DEMETER
Биргит Браунштайн / Birgit Braunstein
Вино Цвайгельт Рид Миттерйох Квалитетсвайн
3 030 ₽
0
Блауфранкиш Ляйтаберг DAC
красное
сухое
АВСТРИЯ,
АВСТРИЯ
Бургенланд
2015
0.75 л.
Органическое виноградарство
Эрвин Тинхоф / Erwin Tinhof
Вино Блауфранкиш Ляйтаберг DAC
4 350 ₽
0
Велю Цвайгельт Квалитетсвайн
красное
сухое
АВСТРИЯ,
АВСТРИЯ
Нижняя Австрия
2019
0.75 л.
Биодинамика DEMETER
Йоханнес Циллингер / Johannes Zillinger
Вино Велю Цвайгельт Квалитетсвайн
2 640 ₽
0
Пино Нуар Резерв Квалитетсвайн
красное
сухое
АВСТРИЯ,
АВСТРИЯ
Бургенланд
2012
0.75 л.
Биодинамика DEMETER
Биргит Браунштайн / Birgit Braunstein
Вино Пино Нуар Резерв Квалитетсвайн
7 210 ₽
0
Карнунтум Рот Карнунтум
красное
сухое
АВСТРИЯ,
АВСТРИЯ
Нижняя Австрия
2017
0.75 л.
Органическое виноградарство
Йоханнес Трапль / Johannes Trapl
Вино Карнунтум Рот Карнунтум
2 630 ₽
0
Блауфранкиш Рид Вайнберг Айзенберг DAC
красное
сухое
АВСТРИЯ,
АВСТРИЯ
Бургенланд
2013
0.75 л.
Вахтер-Вислер / Wachter-Wiesler
Вино Блауфранкиш Рид Вайнберг Айзенберг DAC
4 720 ₽
0
Цвайгельт Рид Миттерйох Квалитетсвайн
красное
сухое
АВСТРИЯ,
АВСТРИЯ
Бургенланд
2016
0.75 л.
Биодинамика DEMETER
Биргит Браунштайн / Birgit Braunstein
Вино Цвайгельт Рид Миттерйох Квалитетсвайн
3 030 ₽
0
Бела - Йошка Блауфранкиш Айзенберг DAC
красное
сухое
АВСТРИЯ,
АВСТРИЯ
Бургенланд
2017
0.75 л.
Вахтер-Вислер / Wachter-Wiesler
Вино Бела - Йошка Блауфранкиш Айзенберг DAC
3 140 ₽
0
Велю Цвайгельт Квалитетсвайн
красное
сухое
АВСТРИЯ,
АВСТРИЯ
Нижняя Австрия
2017
0.75 л.
Биодинамика DEMETER
Йоханнес Циллингер / Johannes Zillinger
Вино Велю Цвайгельт Квалитетсвайн
2 640 ₽
0
Цвайгельт Рид Миттерйох Квалитетсвайн
красное
сухое
АВСТРИЯ,
АВСТРИЯ
Бургенланд
2017
0.75 л.
Биодинамика DEMETER
Биргит Браунштайн / Birgit Braunstein
Вино Цвайгельт Рид Миттерйох Квалитетсвайн
3 030 ₽
0
Блауфранкиш Ляйтаберг DAC
красное
сухое
АВСТРИЯ,
АВСТРИЯ
Бургенланд
2011
0.75 л.
Биодинамика DEMETER
Биргит Браунштайн / Birgit Braunstein
Вино Блауфранкиш Ляйтаберг DAC
5 490 ₽
0
Нану!? Остеррайх
красное
сухое
АВСТРИЯ,
АВСТРИЯ
Нижняя Австрия
2016
0.75 л.
Биодинамика DEMETER
Михаэль Гиндл / Michael Gindl
Вино Нану!? Остеррайх
4 170 ₽
0
Цвайгельт Карнунтум
красное
сухое
АВСТРИЯ,
АВСТРИЯ
Нижняя Австрия
2017
0.75 л.
Органическое виноградарство
Йоханнес Трапль / Johannes Trapl
Вино Цвайгельт Карнунтум
2 150 ₽
0
Революшн Ред Солера Квалитетсвайн
красное
сухое
АВСТРИЯ,
АВСТРИЯ
Нижняя Австрия
0.75 л.
Биодинамика DEMETER
Йоханнес Циллингер / Johannes Zillinger
Вино Революшн Ред Солера Квалитетсвайн
3 290 ₽
0
Революшн Пинк Солера
красное
сухое
АВСТРИЯ,
АВСТРИЯ
Нижняя Австрия
2018
0.75 л.
Биодинамика DEMETER
Йоханнес Циллингер / Johannes Zillinger
Вино Революшн Пинк Солера
3 490 ₽
0
Вы еще не просматривали товары
Сайт содержит информацию только для лиц совершеннолетнего возраста.