Арт: 00000018693

На складе достаточно

Наличие в винотеках

Винотека на Красносельской — мало

Склад — достаточно

Вино белое «Rkatsiteli Qvevri» Sagvine 2016

«Ркацители Квеври» Сагвине 0.75

2590 ₽

1 813 ₽

-30%

Тип продукта:

Тихое , белое , сухое

Страна:

ГРУЗИЯ , Кахетия

Производитель:

Sagvine

Крепость:

12%

Сортовой состав:

Ркацители

Винный эксперт Василий Расков рекомендует

Вино белое «Rkatsiteli Qvevri» Sagvine 2016

Грузинский оранж — это зе маст. Sagvine Rkatsiteli 2016 — оранж без девиаций, с типичными сухофруктами, мёдом и сушёными травами, сухой и в меру шероховатый.

Немного о Василии:

"Я очень люблю вино. Учился вину всегда с азартом и удовольствием, сначала в московской Энотрии (2010), потом в лондонской школе Wine & Spirit Education Trust (2016-2017). WSET Diploma Level 4 — это прямо круто, но не предел, есть еще программа Master of Wine. Потом придумают ещё какой-нибудь новый уровень Wine God.

Ещё я люблю рассказывать истории. С 2010 по 2018 я был одним из ведущих авторов журнала Simple Wine News, много ездил по винодельческим регионам, брал интервью у виноделов и пробовал, пробовал, пробовал."

Сайт www.vakhademia.ru

Стилистика вина

Технологические особенности

Отзывы и вопросы

Цвет:

темно-янтарный

Аромат:

сортовой, хорошо выраженным букетом, бархатистостью с тонами изюма, цитрусов и сухофруктов

Вкус:

очень экстрактивный, минеральный, с тонами зеленого яблока и цукатов. Вино обладает длительным, цветочно-цитрусовым послевкусием

Гастрономическое сочетание:

подойдёт к жареному мясу, рыбе, а также просто на аперитив.

Температура подачи:

14-16˚C

Потенциал хранения:

пить сейчас и в течение следующих пары лет

Выдержка:

6 месяцев в квеври на мезге.

Технологические особенности:

100% гребнеотделение; ферментация (16-20°С) в квеври, сначало в контакте с кожицей, затем кожицу достают и 2 недели подсушивают под солнцем, затем снова добавляют в квеври.

Загрузка комментариев...