
Арт: Э0000001112
На складе мало
Наличие в винотеках
Винотека на Красносельской — мало
Склад — мало
Вино белое «Saint Romain AOC Les Jarron» Domaine Henri&Gilles Buisson 2017
«Сен-Ромен AOC Ле Жаррон»
Домен Анри & Жиль Буиссон 0.75
6 590 ₽
Стилистика вина
Технологические особенности
Отзывы и вопросы
Цвет:
Золотистый с зелёными рефлексами.
Аромат:
Выразительные ноты белых цветов, желтых фруктов, тостов.
Вкус:
Округлое, свежее вино, с минерально-фруктовым послевкусием.
Гастрономическое сочетание:
Хорошо с морепродуктами, различными закусками, блюдами японской кухни, козьими и овечьими сырами.
Температура подачи:
10-12˚C
Потенциал хранения:
Хорошо пить сейчас, и в течение следующих 4-6 лет.
Выдержка:
Вино выдерживается в барриках (10% новый дуб) в течение 11 месяцев.
Технологические особенности:
Медленная спонтанная ферментация (дикие дрожжи) проходит в бочках. Алкогольное брожение проходит в старых барриках. Малолактическая ферментация на тонком осадке. Проводится легкая фильтрация; вина разливаются по бутылкам под силой гравитации.
Терруар:
Почвы глинистые поверх юрского известняка.
Виноградник:
Ле Жаррон
Возраст лозы:
20-30 лет
Коммуна:
Сент - Ромен
Загрузка комментариев...
О производителе
Чаще всего ищут