location icon
Москва
+7 (499) 702-36-62
Арт: T0000002096
На складе мало
Наличие в винотеках
Склад — мало
вино белое «Santenay 1er Cru AOC Beaurepaire» David Moreau 2016
«Сантене Премье Крю AOC Борепар» Давид Моро 0.75
6 040 ₽
Объем:
Купить в 1 клик
Тип продукта:
Производитель:
Крепость:
13%
Сортовой состав:
Оценки:
RP 87-89
Стилистика вина
Отзывы и вопросы
Виноградник:
Борепар
Коммуна:
Сантене
Загрузка комментариев...
О производителе

Давид Моро - это молодой и очень талантливый винодел из Сантенэ, что находится на самом юге Кот д’Ора, граничит на севере с Шассань-Монраше (а если точнее, именно с той её частью, что посвящена Пино Нуару), а на юге с аппеласьонами Маранжа. Он возделывает 6 га виноградников как в Вилляжных аппеласьонах, так и в Премье Крю. Основной упор делается на качественную, биологическую работу на виноградниках, а также на окружающую их среду.

Читать полностью

Давид Моро - это молодой и очень талантливый винодел из Сантенэ, что находится на самом юге Кот д’Ора, граничит на севере с Шассань-Монраше (а если точнее, именно с той её частью, что посвящена Пино Нуару), а на юге с аппеласьонами Маранжа. Он возделывает 6 га виноградников как в Вилляжных аппеласьонах, так и в Премье Крю. Основной упор делается на качественную, биологическую работу на виноградниках, а также на окружающую их среду. Именно там, считает Давид, заложено то самое неповторимое качество будущего вина, которое, в свою очередь, в идеале способно в деталях донести до потребителя все нюансы терруара. Правда, и чисто человеческий аспект, связанный с уважительным отношением к природе, играет в этом выборе очень важную роль. «Вино - это продукт человеческого труда, посвященный земле, который сообщает конечному результату его устоявшуюся со временем неповторимость. Также, это результат бесконечных попыток, выборов относительно способов подвязки, сбора, винификации и выдержки готового продукта» - так говорит Давид о своём вине. ¶Сегодня в маленьком семейном хозяйстве Моро возделывается как Шардоне, так и Пино Нуар – традиционные бургундские сорта винограда.¶Вдохновлённый с малых лет виноградарством и виноделием юный Давид начал посещать курсы винодела в местном Лицее Виноградарства и Виноделия в Боне в 1999 году. Окончанием длительного пути изучения стал Диплом Энологии в Университете Дижона имени Жюля Гюйо в 2009 году. За эти 10 лет, проведённых в постижении науки виноградарства и виноделия,Давид успел обогатиться большим количеством практик, проведённых в лучших хозяйствах, как Франции, так и других стран. Всё началось с урожая 2003 года (кстати, с очень атипичного винтажа) на знаменитом Шато де Бокастель в Шатанёф-дю-Папе. После этого у него был опыт работы на известном своими Пино Нуарами и Шардоне новозеландском хозяйстве Neudorf, где он помогал Тиму Финну создавать винтаж 2005 года. Кроме этого, в его актив входят винтажи 2004 и 2007 года на очень известном Бургундском хозяйстве Юбера Лами (Сэн Обан) и, пожалуй, его самый впечатляющий опыт приходится на 2008 год, когда ему выпала честь поработать рядом с легендой Бургундии – Обером де Виленом на самом мистическом хозяйстве Бургундии – Домене де ля Романе-Конти. ¶Фантастические моменты обмена опытом и деления мыслями за время работы на разных хозяйствах помогли молодому виноделу найти свой собственный путь в виноделии. Именно после окончания Университета и получения диплома в 2009 году, он окончательно вступил в управление семейным хозяйством, которое перешло ему от его дедушки через мать. Кстати, его знаменитое Кюве “S” из Сантенэ посвящено его матери, которая долгое время стояла во главе семейного дома. Сегодня, 3-ее поколение семьи Моро – Давид, выше всяческих похвал развивает семейное хозяйство, достигая всё новых высот качества, а также добиваясь признания не только коллег, но и признанных мировых экспертов. Основные принципы хозяйства – высокая плотность посадок; только ручной сбор; сортировка на винограднике; гребнеотделение 85-90%; только естественные дрожжи; минимальная фильтрация; использование нового дуба не выше, чем 30%; а также сбор урожая; снятие с осадка; фильтрация и бутилирование согласно биодинамическому календарю.

Похожи на «Santenay 1er Cru AOC Beaurepaire» David Moreau
Ля Парт дю Колибри, Гро Плант дю Пэй Нанте АОС
сухое
ФРАНЦИЯ,
ФРАНЦИЯ
Долина Луары
2018
0.75 л.
Биодинамика DEMETER
0
Кортон Шарлемань Гран Крю AOC Ле Шарлемань
сухое
ФРАНЦИЯ,
ФРАНЦИЯ
Бургундия
2016
0.75 л.
Вино Кортон Шарлемань Гран Крю AOC Ле Шарлемань
сухое. Домен Анри & Жиль Бюссон, 2016
33 440 ₽
0
Кортон Шарлемань Гран Крю AOC Ле Шарлемань
сухое
ФРАНЦИЯ,
ФРАНЦИЯ
Бургундия
2017
0.75 л.
Вино Кортон Шарлемань Гран Крю AOC Ле Шарлемань
сухое. Домен Анри & Жиль Бюссон, 2017
33 440 ₽
0
Ле Винь де Сен-Лоран Л'Аббей Пуйи Фюме АОС
сухое
ФРАНЦИЯ,
ФРАНЦИЯ
Долина Луары
0.75 л.
0
Ле Терр Бас Блан, Кот де Гасконь IGP
сухое
ФРАНЦИЯ,
ФРАНЦИЯ
Гасконь
2018
0.75 л.
Вино Ле Терр Бас Блан, Кот де Гасконь IGP
сухое. Домен Лабалль, 2018
1 270 ₽
0
Кот де Дюк белое полусладкое
п/сладкое
ФРАНЦИЯ,
ФРАНЦИЯ
0.75 л.
Вино Кот де Дюк белое полусладкое
п/сладкое. Пьер де Монтиньер,
363 ₽
0
Карко Патримонио AOP
сухое
ФРАНЦИЯ,
ФРАНЦИЯ
Корсика
2016
0.75 л.
Органическое виноградарство
Вино Карко Патримонио AOP
сухое. Антуан Арена, 2016
6 810 ₽
0
Мозаик Блан, Анжу АОС
сухое
ФРАНЦИЯ,
ФРАНЦИЯ
Долина Луары
2017
0.75 л.
Биодинамика DEMETER
Вино Мозаик Блан, Анжу АОС
сухое. Питон-Пайе, 2017
4 020 ₽
0
Шабли АОС
сухое
ФРАНЦИЯ,
ФРАНЦИЯ
Бургундия
2018
0.75 л.
Вино Шабли АОС
сухое. Домен Бессон, 2018
3 730 ₽
0
Ле Винь де Сен-Лоран Л'Аббей Пуйи Фюме АОС
сухое
ФРАНЦИЯ,
ФРАНЦИЯ
Долина Луары
2016
0.75 л.
0
Шато ле Гран Вердю Блан, Бордо АОС
сухое
ФРАНЦИЯ,
ФРАНЦИЯ
Бордо
2015
0.75 л.
0
Ле Шарм Шатлен Пуйи Фюме АОС
сухое
ФРАНЦИЯ,
ФРАНЦИЯ
Долина Луары
2016
0.75 л.
Вино Ле Шарм Шатлен Пуйи Фюме АОС
сухое. Домен Шатлен, 2016
2 150 ₽
0
Кюве Спесиаль Замок Людовика белое полусладкое
п/сладкое
ФРАНЦИЯ,
ФРАНЦИЯ
0.75 л.
0
Кюве де Молле белое сухое
сухое
ФРАНЦИЯ,
ФРАНЦИЯ
Лангедок
0.75 л.
Вино Кюве де Молле белое сухое
сухое. Пьер де Монтиньер,
658 ₽
0
Шевалье де Бур белое сухое, Вэн де Франс
сухое
ФРАНЦИЯ,
ФРАНЦИЯ
0.75 л.
0
Батар - Монраше Гран Крю AOC
сухое
ФРАНЦИЯ,
ФРАНЦИЯ
Бургундия
2018
0.75 л.
Вино Батар - Монраше Гран Крю AOC
сухое. Домен Коффине-Дюверне, 2018
58 180 ₽
0
Шассань - Монраше Премье Крю AOC Моржо ле Гранд Кло
сухое
ФРАНЦИЯ,
ФРАНЦИЯ
Бургундия
0.75 л.
0
Шассань - Монраше AOC Ле Бланшо Десу
сухое
ФРАНЦИЯ,
ФРАНЦИЯ
Бургундия
0.75 л.
Вино Шассань - Монраше AOC Ле Бланшо Десу
сухое. Домен Коффине-Дюверне,
12 090 ₽
0
Шассань - Монраше AOC
сухое
ФРАНЦИЯ,
ФРАНЦИЯ
Бургундия
2018
0.75 л.
Вино Шассань - Монраше AOC
сухое. Домен Коффине-Дюверне, 2018
10 730 ₽
0
Домен ле Фей Д’Ом, Мюскаде Севр э Мэн Сюр Ли АОС
сухое
ФРАНЦИЯ,
ФРАНЦИЯ
Долина Луары
2018
0.75 л.
Биодинамика DEMETER
0
Вы еще не просматривали товары
Сайт содержит информацию только для лиц совершеннолетнего возраста.