location icon
Москва
+7 (499) 702-36-62
Арт: Э0000001476
На складе мало
Наличие в винотеках
Склад — мало
вино белое «Velue Welschriesling Qualitaetswein» Johannes Zillinger 2018
«Велю Вельшрислинг Квалитетсвайн» Йоханнес Циллингер 0.75
2 150 ₽
Винтаж:
Объем:
Купить в 1 клик
Тип продукта:
Производитель:
Крепость:
11%
Сортовой состав:
Стилистика вина
Технологические особенности
Отзывы и вопросы
Цвет:
Светло-соломенный с зеленоватым оттенком.
Аромат:
Деликатный, свежий, с тонами зелёного яблока, цитрусовых, с нюансами сена и свежего хлеба.
Вкус:
Освежающий и минеральный, с продолжительным послевкусием с нотами цитрусовых, яблок и пряностей.
Гастрономическое сочетание:
Отлично подойдёт к закускам, жареному цыплёнку, белому мясу под соусом, а также молодым сырам.
Температура подачи:
12-14
Потенциал хранения:
Хорошо пить сейчас, а также в течение следующих 2-3 лет.
Выдержка:
3 месяца в стальных чанах на благородном осадке (с периодическим батоннажем).
История этикетки:
Линейка Velue (старое название деревни Вельм-Гетцендорф и ив, растущих вдоль ручья) представляет вина с индивидуальным стилем. Вина с прекрасной структурой, идеальной легкостью, доставляющие удовольствие тем, кто их пьет!
Технологические особенности:
деликатный отжим в течение 5-ти часов, после непродолжительной мацерации; далее ферментация (23-25°С) в термочанах из нержавеющей стали
Терруар:
Виноградники Келлерберг и Хоэс Эк расположены на песчаных почвах, богатых известняком, и лёссе.
Возраст лозы:
35-45 лет
Загрузка комментариев...
О производителе

В сегодняшнем мире всё больше внимания уделяется винам, произведённым из органически выращенного винограда. Если кого-то идея (здорового винограда) только захватывает, то Биохозяйство Йоханнес Циллингер из Вельм-Гётцендорфа, что лежит на востоке просторного Вайнфиртеля, вот уже более 30 лет витализирует свои виноградники. Отец сегодняшнего владельца - Ханс ещё в 80-ые годы прошлого столетия задался вопросом экологического земледелия и животноводства. Именно с эмпирического опыта в животноводстве (ведь до 1994-го года хозяйство было смешанным агрокомплексом) Циллингеры начали отсчёт нового этапа своего хозяйства.

Читать полностью

В сегодняшнем мире всё больше внимания уделяется винам, произведённым из органически выращенного винограда. Если кого-то идея (здорового винограда) только захватывает, то Биохозяйство Йоханнес Циллингер из Вельм-Гётцендорфа, что лежит на востоке просторного Вайнфиртеля, вот уже более 30 лет витализирует свои виноградники. Отец сегодняшнего владельца - Ханс ещё в 80-ые годы прошлого столетия задался вопросом экологического земледелия и животноводства. Именно с эмпирического опыта в животноводстве (ведь до 1994-го года хозяйство было смешанным агрокомплексом) Циллингеры начали отсчёт нового этапа своего хозяйства. Уже к 1984-му году всё производство было конвертировано в БИО. А с 1994-го, единственным занятием стало виноградарство. Что касается семьи, то история виноградарства насчитывает вот уже порядка 350 лет. В средние века виноградарство было одним из основных направлений в регионе. Из семейных архивов известно, что в 1673 году Давид Циллингер основал семейное хозяйство, которое, кроме всего прочего, занималось выращиванием винограда. Сегодня винодельней управляет молодой и талантливый Йоханнес Циллингер (35 лет), который, начиная с 2002 года, отвечает за винификацию красных вин, а с 2005 - за весь ассортимент. В 2012-ом он стал управляющим всего семейного хозяйства. Надо сказать, что его отец, один из пионеров БИО движения Австрии, до сих пор приносит много пользы на виноградниках (его любимом поприще). А ещё, Ханс помогает многим хозяйствам региона, консультируя их по вопросам экологического (БИО) виноградарства. На сегодняшний день, все, порядка 20 га виноградников, являются не только био, но и входят в состав Биодинамической ассоциации Demeter. Основными сортами хозяйства являются Рислинг, Грюнер Вельтлинер, Вайссбургундер, Совиньон Блан, Мусктеллер и Санкт Лаурент. Что же касается климата региона, то в восточной части Вайнфиртеля доминирует континентальный климат. В районе Вельм-Гётцендорфа он сглажен благоприятным влиянием реки Марх (March), создающей в данном месте свой собственный континентальный мезоклимат. Небольшое количество осадков позитивно сказывается на низкой урожайности, что особенно полезно для Грюнер Вельтлинера, склонного к высокой урожайности. На винодельне соблюдается принцип как можно более бережного отношения к ягодам, девиз меньше=больше является основным фактором. В целом, можно описать философию виноделия Йоханнеса как попытку как можно меньше вмешиваться во все природные процессы. Этот принцип довольно просто ему дается, так как в его распоряжении находится идеально здоровый виноград. С 2013 года все вина хозяйства подлежат спонтанной ферментации. В целом, 2013-ый год является отправной точкой касательно не только нового, ещё более радикального подхода к виноделию (в том числе и винификация в недавно приобретённых 1000-литровых амфорах), но и рестайлинга имиджа этикеток, ещё лучше передающих биодинамический характер вин. Характер, который по мнению молодого винодела, должен не только отражать сортовую составляющую винограда, но и, прежде всего, его место происхождения. Речь идёт о глубине и минеральности, передающихся винам известняковыми, песчаными и лёссовыми почвами региона.

Похожи на «Velue Welschriesling Qualitaetswein» Johannes Zillinger
Велю  Грюнер Вельтлинер Квалитетсвайн
сухое
АВСТРИЯ,
АВСТРИЯ
Нижняя Австрия
0.75 л.
Биодинамика DEMETER
Вино Велю Грюнер Вельтлинер Квалитетсвайн
сухое. Йоханнес Циллингер,
2 290 ₽
0
Пино Блан Квалитетсвайн
сухое
АВСТРИЯ,
АВСТРИЯ
Бургенланд
2018
0.75 л.
Биодинамика DEMETER
Вино Пино Блан Квалитетсвайн
сухое. Биргит Браунштайн, 2018
2 750 ₽
0
Совиньон Блан Классик Квалитетсвайн
сухое
АВСТРИЯ,
АВСТРИЯ
Штирия
2018
0.75 л.
Вино Совиньон Блан Классик Квалитетсвайн
сухое. Ханнес Сабати, 2018
2 750 ₽
0
Вельшрислинг Квалитетсвайн
сухое
АВСТРИЯ,
АВСТРИЯ
Бургенланд
2017
0.75 л.
Биодинамика DEMETER
Вино Вельшрислинг Квалитетсвайн
сухое. Биргит Браунштайн, 2017
2 500 ₽
0
Карнунтум Вайс Карнунтум
сухое
АВСТРИЯ,
АВСТРИЯ
Нижняя Австрия
2018
0.75 л.
Органическое виноградарство
Вино Карнунтум Вайс Карнунтум
сухое. Йоханнес Трапль, 2018
2 390 ₽
0
МайнЗатц Остеррайх
сухое
АВСТРИЯ,
АВСТРИЯ
Штирия
2016
0.75 л.
Вино МайнЗатц Остеррайх
сухое. Ханнес Сабати, 2016
2 050 ₽
0
Литл Бутео Остеррайх
сухое
АВСТРИЯ,
АВСТРИЯ
Нижняя Австрия
2017
0.75 л.
Биодинамика DEMETER
Вино Литл Бутео Остеррайх
сухое. Михаэль Гиндл, 2017
2 950 ₽
0
Пино Блан Квалитетсвайн
сухое
АВСТРИЯ,
АВСТРИЯ
Бургенланд
2017
0.75 л.
Биодинамика DEMETER
Вино Пино Блан Квалитетсвайн
сухое. Биргит Браунштайн, 2017
2 750 ₽
0
МайнЗатц Остеррайх
сухое
АВСТРИЯ,
АВСТРИЯ
Штирия
2017
0.75 л.
Вино МайнЗатц Остеррайх
сухое. Ханнес Сабати, 2017
2 050 ₽
0
Грюнер Вельтлинер Ройшитц Вайнфиртель DAC
сухое
АВСТРИЯ,
АВСТРИЯ
Нижняя Австрия
2017
0.75 л.
Органическое виноградарство
Вино Грюнер Вельтлинер Ройшитц Вайнфиртель DAC
сухое. Ивальд Грюбер Вайн , 2017
2 050 ₽
0
Грюнер Вельтлинер Ройшитц Вайнфиртель DAC
сухое
АВСТРИЯ,
АВСТРИЯ
Нижняя Австрия
2018
0.75 л.
Органическое виноградарство
Вино Грюнер Вельтлинер Ройшитц Вайнфиртель DAC
сухое. Ивальд Грюбер Вайн , 2018
2 050 ₽
0
Нумен Грюнер Вельтлинер Квалитетсвайн
сухое
АВСТРИЯ,
АВСТРИЯ
Нижняя Австрия
2013
0.75 л.
Биодинамика DEMETER
Вино Нумен Грюнер Вельтлинер Квалитетсвайн
сухое. Йоханнес Циллингер, 2013
6 190 ₽
0
Биргит Пино Блан Квалитетсвайн
сухое
АВСТРИЯ,
АВСТРИЯ
Бургенланд
2015
0.75 л.
Биодинамика DEMETER
Вино Биргит Пино Блан Квалитетсвайн
сухое. Биргит Браунштайн, 2015
5 750 ₽
0
Совиньон Блан Гамлитц Квалитетсвайн
сухое
АВСТРИЯ,
АВСТРИЯ
Штирия
2014
0.75 л.
Вино Совиньон Блан Гамлитц Квалитетсвайн
сухое. Ханнес Сабати, 2014
3 850 ₽
0
Рефлекшн Вайсбургундер Рид Хоес Эк Квалитетсвайн
сухое
АВСТРИЯ,
АВСТРИЯ
Нижняя Австрия
2017
0.75 л.
Биодинамика DEMETER
0
Грюнер Вельтлинер Холленбургер Квалитетсвайн
сухое
АВСТРИЯ,
АВСТРИЯ
Нижняя Австрия
2016
0.75 л.
Биодинамика DEMETER
0
Совиньон Блан Классик Квалитетсвайн
сухое
АВСТРИЯ,
АВСТРИЯ
Штирия
2017
0.75 л.
Вино Совиньон Блан Классик Квалитетсвайн
сухое. Ханнес Сабати, 2017
2 750 ₽
0
Карнунтум Вайс Карнунтум
сухое
АВСТРИЯ,
АВСТРИЯ
Нижняя Австрия
2016
0.75 л.
Органическое виноградарство
Вино Карнунтум Вайс Карнунтум
сухое. Йоханнес Трапль, 2016
2 390 ₽
0
Велю Вельшрислинг Квалитетсвайн
сухое
АВСТРИЯ,
АВСТРИЯ
Нижняя Австрия
2019
0.75 л.
Биодинамика DEMETER
Вино Велю Вельшрислинг Квалитетсвайн
сухое. Йоханнес Циллингер, 2019
2 150 ₽
0
Нумен Фюме Блан Квалитетсвайн
сухое
АВСТРИЯ,
АВСТРИЯ
Нижняя Австрия
2016
0.75 л.
Биодинамика DEMETER
Вино Нумен Фюме Блан Квалитетсвайн
сухое. Йоханнес Циллингер, 2016
6 390 ₽
0
Вы еще не просматривали товары
Сайт содержит информацию только для лиц совершеннолетнего возраста.