location icon
Москва
+7 (499) 702-36-62
Арт: ГР000001617
На складе достаточно
Наличие в винотеках
Склад — достаточно
вино белое «Santenay 1er Cru AOC Beaurepaire» David Moreau
«Сантене Премье Крю AOC Борепар» Давид Моро 0.75
6 930 ₽
Купить в 1 клик
Тип продукта:
Производитель:
Крепость:
13%
Стилистика вина
Отзывы и вопросы
Виноградник:
Борепар
Коммуна:
Сантене
Загрузка комментариев...
О производителе

Давид Моро - это молодой и очень талантливый винодел из Сантенэ, что находится на самом юге Кот д’Ора, граничит на севере с Шассань-Монраше (а если точнее, именно с той её частью, что посвящена Пино Нуару), а на юге с аппеласьонами Маранжа. Он возделывает 6 га виноградников как в Вилляжных аппеласьонах, так и в Премье Крю. Основной упор делается на качественную, биологическую работу на виноградниках, а также на окружающую их среду.

Читать полностью

Давид Моро - это молодой и очень талантливый винодел из Сантенэ, что находится на самом юге Кот д’Ора, граничит на севере с Шассань-Монраше (а если точнее, именно с той её частью, что посвящена Пино Нуару), а на юге с аппеласьонами Маранжа. Он возделывает 6 га виноградников как в Вилляжных аппеласьонах, так и в Премье Крю. Основной упор делается на качественную, биологическую работу на виноградниках, а также на окружающую их среду. Именно там, считает Давид, заложено то самое неповторимое качество будущего вина, которое, в свою очередь, в идеале способно в деталях донести до потребителя все нюансы терруара. Правда, и чисто человеческий аспект, связанный с уважительным отношением к природе, играет в этом выборе очень важную роль. «Вино - это продукт человеческого труда, посвященный земле, который сообщает конечному результату его устоявшуюся со временем неповторимость. Также, это результат бесконечных попыток, выборов относительно способов подвязки, сбора, винификации и выдержки готового продукта» - так говорит Давид о своём вине. ¶Сегодня в маленьком семейном хозяйстве Моро возделывается как Шардоне, так и Пино Нуар – традиционные бургундские сорта винограда.¶Вдохновлённый с малых лет виноградарством и виноделием юный Давид начал посещать курсы винодела в местном Лицее Виноградарства и Виноделия в Боне в 1999 году. Окончанием длительного пути изучения стал Диплом Энологии в Университете Дижона имени Жюля Гюйо в 2009 году. За эти 10 лет, проведённых в постижении науки виноградарства и виноделия,Давид успел обогатиться большим количеством практик, проведённых в лучших хозяйствах, как Франции, так и других стран. Всё началось с урожая 2003 года (кстати, с очень атипичного винтажа) на знаменитом Шато де Бокастель в Шатанёф-дю-Папе. После этого у него был опыт работы на известном своими Пино Нуарами и Шардоне новозеландском хозяйстве Neudorf, где он помогал Тиму Финну создавать винтаж 2005 года. Кроме этого, в его актив входят винтажи 2004 и 2007 года на очень известном Бургундском хозяйстве Юбера Лами (Сэн Обан) и, пожалуй, его самый впечатляющий опыт приходится на 2008 год, когда ему выпала честь поработать рядом с легендой Бургундии – Обером де Виленом на самом мистическом хозяйстве Бургундии – Домене де ля Романе-Конти. ¶Фантастические моменты обмена опытом и деления мыслями за время работы на разных хозяйствах помогли молодому виноделу найти свой собственный путь в виноделии. Именно после окончания Университета и получения диплома в 2009 году, он окончательно вступил в управление семейным хозяйством, которое перешло ему от его дедушки через мать. Кстати, его знаменитое Кюве “S” из Сантенэ посвящено его матери, которая долгое время стояла во главе семейного дома. Сегодня, 3-ее поколение семьи Моро – Давид, выше всяческих похвал развивает семейное хозяйство, достигая всё новых высот качества, а также добиваясь признания не только коллег, но и признанных мировых экспертов. Основные принципы хозяйства – высокая плотность посадок; только ручной сбор; сортировка на винограднике; гребнеотделение 85-90%; только естественные дрожжи; минимальная фильтрация; использование нового дуба не выше, чем 30%; а также сбор урожая; снятие с осадка; фильтрация и бутилирование согласно биодинамическому календарю.

Похожи на «Santenay 1er Cru AOC Beaurepaire» David Moreau
Альтесc де Монтаньё Эн Шенвре Бюже Блан АОС
сухое
ФРАНЦИЯ,
ФРАНЦИЯ
Бюже
0.75 л.
Органическое виноградарство
0
Флорес, Сансер АОС
сухое
ФРАНЦИЯ,
ФРАНЦИЯ
Долина Луары
0.75 л.
Вино Флорес, Сансер АОС
сухое. Домен Винсент Пинар,
5 890 ₽
0
Сансер АОС
сухое
ФРАНЦИЯ,
ФРАНЦИЯ
Долина Луары
0.75 л.
Вино Сансер АОС
сухое. Жерар и Пьер Морен,
4 130 ₽
0
Шабли АОС
сухое
ФРАНЦИЯ,
ФРАНЦИЯ
Бургундия
0.75 л.
Вино Шабли АОС
сухое. Домен Сегино-Борде,
3 580 ₽
0
Домен ле Фей Д’Ом, Мюскаде Севр э Мэн Сюр Ли АОС
сухое
ФРАНЦИЯ,
ФРАНЦИЯ
Долина Луары
2018
0.75 л.
Биодинамика DEMETER
0
Кло де Эскуниль Кот дю Руссийон IGP
сухое
ФРАНЦИЯ,
ФРАНЦИЯ
Руссийон
2017
0.75 л.
Вино Кло де Эскуниль Кот дю Руссийон IGP
сухое. Домен Данжу-Банесси, 2017
6 590 ₽
0
Эста Фет Блан Кот Вермей IGP
сухое
ФРАНЦИЯ,
ФРАНЦИЯ
Руссийон
2017
0.75 л.
Вино Эста Фет Блан Кот Вермей IGP
сухое. Домен Картероль, 2017
5 160 ₽
0
Л'Арсель Блан IGP
сухое
ФРАНЦИЯ,
ФРАНЦИЯ
Долина Роны
2016
0.75 л.
Органическое виноградарство
Вино Л'Арсель Блан IGP
сухое. Буйо-Саломон, 2016
4 620 ₽
0
Галерн Бургонь Везле AOC
сухое
ФРАНЦИЯ,
ФРАНЦИЯ
Бургундия
2018
0.75 л.
Вино Галерн Бургонь Везле AOC
сухое. Ла Сер Кадетт, 2018
4 510 ₽
0
Ле Шарм Шатлен Пуйи Фюме АОС
сухое
ФРАНЦИЯ,
ФРАНЦИЯ
Долина Луары
2016
0.75 л.
Вино Ле Шарм Шатлен Пуйи Фюме АОС
сухое. Домен Шатлен, 2016
3 520 ₽
0
Ле Винь де Сен-Лоран Л'Аббей Пуйи Фюме АОС
сухое
ФРАНЦИЯ,
ФРАНЦИЯ
Долина Луары
0.75 л.
0
Ле Винь де Сен-Лоран Л'Аббей Пуйи Фюме АОС
сухое
ФРАНЦИЯ,
ФРАНЦИЯ
Долина Луары
2016
0.75 л.
0
Пти Сале де Вильнёв, Буш дю Рон IGP
сухое
ФРАНЦИЯ,
ФРАНЦИЯ
Прованс
2017
0.75 л.
Органическое виноградарство
Вино Пти Сале де Вильнёв, Буш дю Рон IGP
сухое. Шато де Рокфор, 2017
3 080 ₽
0
Ле Отр Тер Блан Вэн де Франс
сухое
ФРАНЦИЯ,
ФРАНЦИЯ
Лангедок
2017
0.75 л.
Органическое виноградарство ECOCERT
Вино Ле Отр Тер Блан Вэн де Франс
сухое. Домен Ле От Тер, 2017
2 750 ₽
0
Ля Труффье Блан, Кот дю Рон AOC
сухое
ФРАНЦИЯ,
ФРАНЦИЯ
Долина Роны
2018
0.75 л.
Органическое виноградарство
Вино Ля Труффье Блан, Кот дю Рон AOC
сухое. Ла Ферм дю Монт, 2018
2 640 ₽
0
Ле Шарм Шатлен Пуйи Фюме АОС
сухое
ФРАНЦИЯ,
ФРАНЦИЯ
Долина Луары
2016
0.75 л.
Вино Ле Шарм Шатлен Пуйи Фюме АОС
сухое. Домен Шатлен, 2016
2 150 ₽
0
Сабль Фов Блан, Ланд IGP
сухое
ФРАНЦИЯ,
ФРАНЦИЯ
Гасконь
2018
0.75 л.
Вино Сабль Фов Блан, Ланд IGP
сухое. Домен Лабалль, 2018
1 490 ₽
0
Месье Лабалль, Кот де Гасконь IGP
сухое
ФРАНЦИЯ,
ФРАНЦИЯ
Гасконь
2018
0.75 л.
Вино Месье Лабалль, Кот де Гасконь IGP
сухое. Домен Лабалль, 2018
1 490 ₽
0
Шардоне, Пеи д'Ок IGP
сухое
ФРАНЦИЯ,
ФРАНЦИЯ
Лангедок
2018
0.75 л.
Вино Шардоне, Пеи д'Ок IGP
сухое. Ле Виньобль Фонкалье, 2018
1 060 ₽
0
Кюве Спесиаль Замок Людовика белое сухое
сухое
ФРАНЦИЯ,
ФРАНЦИЯ
0.75 л.
0
Вы еще не просматривали товары
Сайт содержит информацию только для лиц совершеннолетнего возраста.