location icon
Москва
+7 (495) 161-93-33
location icon
Москва
+7 (495) 161-93-33 info@grapewines.ru
Арт: ГР000001440
На складе мало
Наличие в винотеках
Винотека на Красносельской — мало
Склад — отсутствует

Вино красное «"21 Centimetres"» Clair Obscur 2018

«"21 сантиметр"» Clair Obscur 0.75
4 290 ₽
Винтаж:
Объем:
Купить в 1 клик
Тип продукта:
Производитель:
Крепость:
13%
Сортовой состав:
Стилистика вина
Технологические особенности
Отзывы и вопросы
Цвет:
темно-рубиновый
Аромат:
черешня, земляника
Вкус:
уваренные ягоды земляники
Гастрономическое сочетание:
превосходно с овощами, выпечкой, сырами, корнеплодами, печеным картофелем и не жирным мясом
Температура подачи:
13-15˚C
Потенциал хранения:
выпивается молодым
Выдержка:
Выдержка 11 месяцев в старых дубовых бочках, объемом 228 литров. Без добавленного диоксида серы (общее максимальное содержание – 20 мг/л).
Технологические особенности:
Ручной сбор урожая, мягкое вертикальное прессование целых гроздей. 10 дневная мацерация, без контроля температуры, в холодном погребе. Переливание (ремонтаж) вручную, один раз в два дня.
Терруар:
Виноград покупается у дружественного фермера-органиста, с виноградника 0.4 Га близ коммуны Коньи, южнее Макона.
Загрузка комментариев...
О производителе
Clair Obscur

Пьер Клер – коренной бургундец. После получения образования в Université de Bourgogne Пьер несколько лет работал в легендарном Domaine de Montille. Его деду принадлежал небольшой участок 0,4 га в коммуне Корпо, на юге Кот д’Ора, который он начал засаживать в 60-х годах прошлого столетия, лозами Пино Нуар и Шардонне. В 2006 году Пьер с женой Дженнифер полностью взяли на себя управление семейным доменом Clair Obscur, дополнительно присоединив небольшой участок в коммуне Маранж.

Читать полностью

<p><span style="background-color: #ffffff;color: #000000;font-family: Calibri;font-size: 14pt;font-style: normal;font-weight: normal;line-height: 1.15;">Пьер Клер – коренной бургундец. После получения образования в Universit</span><span style="background-color: #ffffff;color: #000000;font-family: Calibri;font-size: 14pt;font-style: normal;font-weight: normal;line-height: 1.15;">é </span><span style="background-color: #ffffff;color: #000000;font-family: Calibri;font-size: 14pt;font-style: normal;font-weight: normal;line-height: 1.15;">de Bourgogne Пьер несколько лет работал в легендарном Domaine de Montille. Его деду принадлежал небольшой участок 0,4 га в коммуне Корпо, на юге Кот д’Ора, который он начал засаживать в 60-х годах прошлого столетия, лозами Пино Нуар и Шардонне. В 2006 году Пьер с женой Дженнифер полностью взяли на себя управление семейным доменом Clair Obscur, дополнительно присоединив небольшой участок в коммуне Маранж. <br></span></p> <p style="background-color: #ffffff;color: #000000;font-family: Calibri;font-size: 14pt;font-style: normal;font-weight: normal;line-height: 1.15;text-align: left;">Лозы выращиваются в соответствии с органическими и биодинамическими принципами. Выдержка происходит исключительно в старых дубовых бочках, вина не фильтруются, сера добавляется в небольших дозах при розливе, если это необходимо. Сейчас Пьер и Дженнифер проходят процедуру сертификации Demeter.<span style="background-color: #ffffff;"><br></span></p> <p style="background-color: #ffffff;color: #000000;font-family: Calibri;font-size: 14pt;font-style: normal;font-weight: normal;line-height: 1.15;text-align: left;">Помимо вин с собственных участков, Пьер разливает микро-негоциантские релизы из винограда, выращенного его друзьями. В числе этих релизов два игристых «petillans naturels» и тихие вина из Гамэ и Алиготе. Сам себя он называет” vinimaliste en bourgogne”. Вина Domaine Clair Obscure экспортируются крохотными квотами только в Данию, Японию, Нидерланды и теперь в Россию.</p>

Похожи на «"21 Centimetres"» Clair Obscur
Л'Арсель Руж IGP
сухое
ФРАНЦИЯ,
ФРАНЦИЯ
Долина Роны
2016
0.75 л.
Органическое виноградарство
Буйо-Саломон / Bouillot-Salomon
Вино Л'Арсель Руж IGP
4 620 ₽
0
Кло Беллан Руж, Кот дю Рон Вилляж Вальреа AOC
сухое
ФРАНЦИЯ,
ФРАНЦИЯ
Долина Роны
2014
0.75 л.
Органическое виноградарство
0
Сириус, Бордо Руж AOC
сухое
ФРАНЦИЯ,
ФРАНЦИЯ
Бордо
2015
0.75 л.
Мэзон Сишель / Maison Sichel
Вино Сириус, Бордо Руж AOC
2 090 ₽
0
Моргон Вьей Винь АОС
сухое
ФРАНЦИЯ,
ФРАНЦИЯ
Божоле
2015
0.75 л.
Органическое виноградарство
Кеке Декомб / Keke Descombes
Вино Моргон Вьей Винь АОС
5 340 ₽
0
Моргон АОС
сухое
ФРАНЦИЯ,
ФРАНЦИЯ
Божоле
2017
0.75 л.
Органическое виноградарство
Кеке Декомб / Keke Descombes
Вино Моргон АОС
5 170 ₽
0
Сантене Премье Крю AOC Кло Руссо
сухое
ФРАНЦИЯ,
ФРАНЦИЯ
Бургундия
2016
0.75 л.
Давид Моро / David Moreau
Вино Сантене Премье Крю AOC Кло Руссо
7 430 ₽
0
Пино Нуар Бургонь AOC
сухое
ФРАНЦИЯ,
ФРАНЦИЯ
Бургундия
2019
0.75 л.
Клер Обскюр / Clair Obscur
Вино Пино Нуар Бургонь AOC
6 290 ₽
0
Бруйи АОС Вьей Винь
сухое
ФРАНЦИЯ,
ФРАНЦИЯ
Божоле
2015
0.75 л.
Органическое виноградарство
Жорж Декомб / Georges Descombes
Вино Бруйи АОС Вьей Винь
5 340 ₽
0
Хару Руж, Вэн де Франс
сухое
ФРАНЦИЯ,
ФРАНЦИЯ
Прованс
2020
0.75 л.
Домен Милан / Domaine Milan
Вино Хару Руж, Вэн де Франс
3 800 ₽
0
Сантене Премье Крю AOC Кло Руссо
сухое
ФРАНЦИЯ,
ФРАНЦИЯ
Бургундия
2019
0.75 л.
Давид Моро / David Moreau
Вино Сантене Премье Крю AOC Кло Руссо
7 430 ₽
0
Сантене AOC Кюве "S"
сухое
ФРАНЦИЯ,
ФРАНЦИЯ
Бургундия
2019
0.75 л.
Давид Моро / David Moreau
Вино Сантене AOC Кюве "S"
5 490 ₽
0
Ренье АОС Вьей Винь
сухое
ФРАНЦИЯ,
ФРАНЦИЯ
Божоле
2015
0.75 л.
Органическое виноградарство
Жорж Декомб / Georges Descombes
Вино Ренье АОС Вьей Винь
5 340 ₽
0
Лез Эскюр, Каор АОС
сухое
ФРАНЦИЯ,
ФРАНЦИЯ
Каор
2018
0.75 л.
Биодинамика BIODYVIN
Mas del Perie / Мас дель Перье
Вино Лез Эскюр, Каор АОС
3 400 ₽
0
Амфора, Каор АОС
сухое
ФРАНЦИЯ,
ФРАНЦИЯ
Каор
2018
0.75 л.
Биодинамика BIODYVIN
Mas del Perie / Мас дель Перье
Вино Амфора, Каор АОС
7 140 ₽
0
Бургонь
сухое
ФРАНЦИЯ,
ФРАНЦИЯ
Бургундия
2019
0.75 л.
Домен Анри & Жиль Бюссон / Domaine Henri & Gilles Buisson
Вино Бургонь
5 190 ₽
0
Хару Руж, Вэн де Франс
сухое
ФРАНЦИЯ,
ФРАНЦИЯ
Прованс
2019
0.75 л.
Домен Милан / Domaine Milan
Вино Хару Руж, Вэн де Франс
3 800 ₽
0
Мондёз Нуар Традисьон, Бюже АОС
сухое
ФРАНЦИЯ,
ФРАНЦИЯ
Бюже
2019
0.75 л.
Органическое виноградарство
Мэзон Ив Дюпор / Maison Yves Duport
Вино Мондёз Нуар Традисьон, Бюже АОС
2 890 ₽
0
Сантене Премье Крю AOC Кло де Муш
сухое
ФРАНЦИЯ,
ФРАНЦИЯ
Бургундия
2016
0.75 л.
0
Сантене Борегар
сухое
ФРАНЦИЯ,
ФРАНЦИЯ
Бургундия
2018
0.75 л.
Давид Моро / David Moreau
Вино Сантене Борегар
6 930 ₽
0
Лез Акасьяс, Каор АОС
сухое
ФРАНЦИЯ,
ФРАНЦИЯ
Каор
2014
0.75 л.
Биодинамика BIODYVIN
Mas del Perie / Мас дель Перье
Вино Лез Акасьяс, Каор АОС
6 330 ₽
0
Вы еще не просматривали товары
Сайт содержит информацию только для лиц совершеннолетнего возраста.