Арт: Х0000001135

На складе мало

Наличие в винотеках

Склад Grape - Крекшино (г. Москва, поселение Марушкинское, поселок станции Крекшино, ул. 1-ая Железнодорожная, строение 10) — мало

Вино белое «Bouzeron Chapuis Frères» Chapuis et Chapuis 2021

«Бузерон Шапюи Фрер» Шапуи э Шапуи 0.75

6 260 ₽

Винтаж:

2021 г.

Объем:

0.75 л.

Тип продукта:

Тихое , белое , сухое

Страна:

ФРАНЦИЯ , Бургундия , AOC

Производитель:

Chapuis et Chapuis

Линейка:

Нет

Крепость:

12%

Сортовой состав:

Алиготе

Стилистика вина

Технологические особенности

Отзывы и вопросы

Аромат:

Свежий и прохладный, меловой с нотами косточковых фруктов, яблок, лимона, лайма и мокрого кремния.

Вкус:

Сглаженная кислотность, энергичный и яркий во вкусе – лимон, лайм, свеженарезанное зеленое яблоко. Финиш свежий и бодрящий, цитрусово-солоноватый.

Технологические особенности:

Ручной сбор винограда. Прямой пресс без гребнеотделения. Ферментация на природных дрожжах в старых дубовых бочках (возраст бочек в среднем 5 лет). Выдержка в них же в течение 4 месяцев. Использование сульфита: не используется при алкогольной ферментации, 20 мг/л после малолактики, 10 мг/л во время бутилирования.

Терруар:

Глинястые и известняковые почвы, 10000 лоз на га, органическое виноградарство.

Загрузка комментариев...

О производителе

Братья Ромен и Жан-Гийом родились в Aloxe-Corton и, конечно же, в семье виноделов.

В 2009 они начали собственное дело и появился домен Chapuis Frères. Классическая линейка вин с семейных виноградников (органических) – своего рода дань месту большей части семейных виноградников, Pommard.

Перед тем как делать своё, Ромен провёл достаточно много времени учась этому в Ливане и Австралии. А вернувшись в Бургундию провёл 3 года, работая с Philippe Pacalet. Только после этого он решил, что готов идти сам.

Помимо Chapuis Frères, у братьев есть проект Chapuis et Chapuis, в рамках которого они делают натуральные вина из Бургундии с семейных виноградников или из винограда, купленного у органических производителей.

Читать полностью

Братья Ромен и Жан-Гийом родились в Aloxe-Corton в семье виноделов. В 2009 они начали собственное производство и появился домен Chapuis Frères. Классическая линейка вин с семейных органических виноградников – это своего рода дань месту большей части семейных виноградников - Pommard. Перед тем как организовать собственное производство Ромен провел достаточно много времени, стажируясь в Эльзасе, Бордо и Божоле, а также в Ливане, Новой Зеландии и Австралии. А вернувшись в Бургундию, провел 3 года, работая с Philippe Pacalet. Только после этого он решил, что готов к самостоятельному проекту. Помимо Chapuis Frères у братьев негоциантский проект Chapuis & Chapuis, в рамках которого они делают натуральные вина из Бургундии с семейных виноградников или из винограда, купленного у органических проверенных производителей.

Чаще всего ищут

вино каберне совиньон вино крым вино французское

Похожи на «Bouzeron Chapuis Frères» Chapuis et Chapuis