WEINGUT BURGGARTEN / ВАЙНГУТ БУРГГАРТЕН
Германия
Небольшая семейная винодельня Бурггартен, носящая имя знаменитой горы, у подножия которой она расположена, находится на самом востоке, пожалуй, самого известного немецкого винного региона для красных вин, а именно в одном из районов очень важного для местного виноделия города Бад Нойенар-Арвайлер. Сегодня винодельню Бурггартен возглавляет Пауль-Йозеф Шефер, который является представителем четвертого поколения винной семьи. Винодельня с ее 15 гектарами относится к лучшим хозяйствам региона. Очень показательным фактором популярности винодельни является тот факт, что около 80-ти процентов всех вин продается в бутике при хозяйстве и лишь небольшая часть отправляется на экспорт. Основным сортом хозяйства, так же как и для всего региона, является Пино Нуар (называемый в Германии Шпэтбургундер). Хотя в ассортименте винодельни можно встретить такие сорта как Фрюбургундер (родственник Пино Нуара), Пино Блан (Вайсбургундер). Что касается философии хозяйства – то это, прежде всего, бережное отношение к виноградникам, отказ от использования всевозможных химических удобрений, а также препаратов для борьбы с сорняками. Вместо этого практикуется долгосрочное полезное озеленение в междурядье для поощрения микробиологической жизни земли, а также улучшения химических показателей плодородности почвы. Также используется солома для укрывания земли и постоянные наблюдения (путем забора проб) для анализа состояния почвы. Ведущий справочник по винам Германии Го Милло (Gault Millau) следующим образом отзывается о винах хозяйства: «Пауль Шефер продолжает держать курс на высокое качество вин. Даже его самые обычные «каждодневные» вина доставляют массу удовольствия за достаточно небольшие деньги. Любители очень чистых, точных, с акцентом на фруктовость Шпэтбургундеров получают в итоге желанное удовлетворение». 

 Лучшими виноградниками хозяйства являются Нойенарер Зонненберг, а также расположенный прямо у дверей хозяйства Хаймерсхаймер Бурггартен (фото). Первый имеет южную экспозицию и уклон достигает 45 градусов. Основные почвы здесь конгломераты песчаника (граувакка) и смеси песчаника и сланца с включениями лёсса и смеси глины и лёсса. Что касается «домашнего» виноградника хозяйства Хаймерсхаймер Бурггартена, то его почвы еще более разнообразны. Ко всем вышеперечисленным типам почв добавляется еще и базальт, встречающийся в верхних частях виноградника (150 метров над уровнем моря и выше).  

Также определяющим фактором стиля вин хозяйства является очень аккуратное и умеренное использование баррика. Только топовые кюве получают длительную выдержку в частично новых барриках. Надо отметить самое последнее достижение хозяйства: получив от того же Го Милло 3 Красных Грозди в последнем справочнике 2016 года, они сделали большой прорыв за последние несколько лет с двух Черных Гроздей. При этом издатели пишут следующее: «Мало кто из производителей Ара так ровно, на высоком уровне способен проинтерпретировать всю линейку хозяйства от базового вина до его топового кюве - Сигнатур».
Тихое / Красное
2017 / 0,75
В наличии
2 320 Р
1 шт.
Тихое / Красное
2017 / 0,75
В наличии
2 320 Р
1 шт.
Вино / Белое / П/сухое
2018 / 0,75
В наличии
2 320 Р
1 шт.
Тихое / Красное / Сухое
2016 / 0,75
В наличии
2 500 Р
1 шт.
Тихое / Белое / Сухое
2014 / 0,75
В наличии
3 320 Р
1 шт.
Тихое / Белое / Сухое
2014 / 0,75
В наличии
3 320 Р
1 шт.
Тихое / Белое / Сухое
2014 / 0,75
В наличии
3 320 Р
1 шт.
Вино / Красное / Сухое
2016 / 0,75
В наличии
3 450 Р
1 шт.
Вино / Красное / Сухое
2016 / 0,75
В наличии
3 450 Р
1 шт.