Арт: Э0000001350
На складе мало
Наличие в винотеках
Винотека на Красносельской — мало
Склад — мало
Вино белое «Blanc de Blancs Extra Brut, Terre Siciliane IGP» Alessandro Viola
«Блан де Блан Экстра Брют, Терре Сичилиане IGP»
Алессандро Виола 0.75
5 930 ₽
Тип продукта:
Производитель:
Крепость:
11%
Сортовой состав:
Стилистика вина
Технологические особенности
Отзывы и вопросы
Цвет:
Насыщенный желтый.
Аромат:
Ноты красного апельсина, мандарина, пряных трав, миндаль.
Вкус:
Сухой, освежающий, чуть солоноватый, с богатым фруктовым послевкусием.
Гастрономическое сочетание:
Прекрасно с различными салатами, карпаччо из лосося, сашими, морепродуктами, рыбой на гриле, белым мясом птицы и сырами.
Температура подачи:
10-12˚C
Потенциал хранения:
Хорошо пить сейчас, и в течение следующих 3-5 лет.
Выдержка:
20 месяцев на осадке в бутылках.
Технологические особенности:
Виноград собирается вручную. Алкогольное брожение на природных дрожжах проходит в стальных чанах (90%) и в барриках (10%) при контролируемой температуре.
Терруар:
Виноградник расположен на холме на высоте 400 метров н.у.м. Почвы преимущественно известняковые.
Загрузка комментариев...
О производителе
Allesandro Viola - крошечный биодинамический производитель на острове Сицилия.
Алессандро обрабатывает только 7 га виноградников, засаженных местными сицилийскими сортами Грилло, Неро д'Авола, Нерелло Маскальезе и Катарратто. Его виноградники находятся в северо-западной части Сицилии, к югу от Палермо, в области под названием Алькамо, и расположены на северо-западном склоне холма.
На всех виноградниках хозяйства применяется органическая практика: не использует гербициды или удобрения.
Алессандро сам контролирует все этапы производства своих вин: от работы на виноградниках до процессов винификации.
Читать полностью
белое
экстра брют
ИТАЛИЯ,
Венето
0.75 л.
0
белое
п/сладкое
ИТАЛИЯ,
Эмилия-Романья
0.75 л.
0
белое
экстра брют
ИТАЛИЯ,
Венето
0.75 л.
0
белое
брют
ИТАЛИЯ,
Венето
0.75 л.
0
белое
брют
ИТАЛИЯ,
Венето
0.75 л.
0
