Семейная компания Peter Zemmer, основанная в 1928 году, является одной из старейших виноделен в регионе Альто Адидже. Производством вина здесь занимались еще со времен римских императоров, когда существовала тесная взаимосвязь культуры, искусства и виноделия. На протяжении почти столетия, с момента своего создания и по сегодняшний день, выращивание винограда и производство вина является главным делом и для семьи Zemmer. Под опытным руководством Петера Земмера — винодела в третьем поколении — культивируется множество сортов винограда в долине вокруг небольшого городка Кортина. Коммуна Куртиниг (Kurtinig/ ital.. Cortina), где расположена винодельня, относится к самым маленьким субрегионам Южного Тироля. Интересно, что первые упоминания о ней относятся к 13 веку. Виноделие всегда играло очень важную роль в становлении городка. Регион считается одновременно и Альпийским и Средиземноморским.
Семейная компания Peter Zemmer, основанная в 1928 году, является одной из старейших виноделен в регионе Альто Адидже. Производством вина здесь занимались еще со времен римских императоров, когда существовала тесная взаимосвязь культуры, искусства и виноделия. На протяжении почти столетия, с момента своего создания и по сегодняшний день, выращивание винограда и производство вина является главным делом и для семьи Zemmer. Под опытным руководством Петера Земмера — винодела в третьем поколении — культивируется множество сортов винограда в долине вокруг небольшого городка Кортина. Коммуна Куртиниг (Kurtinig/ ital.. Cortina), где расположена винодельня, относится к самым маленьким субрегионам Южного Тироля. Интересно, что первые упоминания о ней относятся к 13 веку. Виноделие всегда играло очень важную роль в становлении городка. Регион считается одновременно и Альпийским и Средиземноморским. Многообразие расположения виноградников, разнообразные почвенные составляющие, а также большая палитра микроклиматов позволяют выращивать широкий спектр различных сортов винограда. Благодаря заботливому и очень чуткому использованию этих уникальных терруаров, созревает виноград, способный в точности передать типичность и характер каждого отдельного участка виноградника. Куртиниг, расположенный в нижней части долины, может похвастаться прекрасными условиями для созревания высококачественного винограда, например, порядка 1800 солнечных часов в среднем по году. Коммуна, расположенная в нижней части долины обладает почвами, которые довольно быстро нагреваются, что делает их подходящими в том числе и для выращивания красных сортов винограда.
