location icon
Москва
8 (499) 702-39-71
location icon
Москва
8 (499) 702-39-71 info@grapewines.ru

Domaine de Suremain/Домен де Сюрмен ФРАНЦИЯ

В Кот Шалоннез, чуть южнее Кот де Бон, в деревушке Меркюре находится семейный Domaine de Suremain, который знавал руки уже 7 поколений (с 1870 года). Сейчас у руля стоят Ив и Мари-Елен (Yves и Marie-Hélène) Сюрмен.

Большая часть участков в собственности классифицированы как Premier Cru, это 5 виноградников: Les Crêts, Les Croichots, Clos l'Evêque, La Bondue и In Sazenay.

Около 95% вин домена – красные.

Хотя у поместья нет органического сертификата, в зависимости от погодных условий и по мере необходимости могут использоваться разные способы защиты лоз, вспахивание почвы и пр. Старые лозы не собираются отдельно от молодых, чтобы сохранить общий уровень качества вин.

Для выдержки используются преимущественно старые бочки, количество новых 10-15%.

ФРАНЦИЯ

В Кот Шалоннез, чуть южнее Кот де Бон, в деревушке Меркюре находится семейный Domaine de Suremain, который знавал руки уже 7 поколений (с 1870 года). Сейчас у руля стоят Ив и Мари-Елен (Yves и Marie-Hélène) Сюрмен.


Работы на виноградниках, на винодельне и в погребе с бочками напоминают произведение Вивальди «Времена года», ведутся максимально созвучно с природой и её ритмами.

Хотя у поместья нет органического сертификата, в зависимости от погодных условий и по мере необходимости, могут использоваться разные способы защиты лоз, вспахивание почвы и пр. Старые лозы не собираются отдельно от молодых, чтобы сохранить общий уровень качества вин. Пересадка виноградника никогда не превышает 10% от его общей площади. Урожай собирается только вручную в небольшие контейнеры. Ни винодельне лозы попадают на сортировочный стол.

Винификация разных виноградников происходит в открытых дубовых ёмкостях объёмом 50 – 100 гл. Время ферментации (с контролем температуры) варьируется в зависимости от крю и конкретного винтажа.

Для выдержки используются преимущественно старые бочки, количество новых 10-15%. Вина, как правило, проходят малолактическую ферментацию.


Большая часть участков в собственности классифицированы как Premier Cru, это 5 виноградников: Les Crêts, Les Croichots, Clos l'Evêque, La Bondue и In Sazenay.

Около 95% вин домена – красные.

Все вина производителя Domaine de Suremain/Домен де Сюрмен
Меркюре Премье Крю Эн Сазене
белое
сухое
ФРАНЦИЯ,
ФРАНЦИЯ
Бургундия
2020
0.75 л.
Домен де Сюрмен / Domaine de Suremain
Вино Меркюре Премье Крю Эн Сазене
12 091 ₽
0
Меркюре Премье Крю Ле Круашо
красное
сухое
ФРАНЦИЯ,
ФРАНЦИЯ
Бургундия
2021
0.75 л.
Домен де Сюрмен / Domaine de Suremain
Вино Меркюре Премье Крю Ле Круашо
10 058 ₽
0
Меркюре Премье Крю Ле Круашо
красное
сухое
ФРАНЦИЯ,
ФРАНЦИЯ
Бургундия
2020
0.75 л.
Домен де Сюрмен / Domaine de Suremain
Вино Меркюре Премье Крю Ле Круашо
10 379 ₽
0
Меркюре Премье Крю Ле Круашо
красное
сухое
ФРАНЦИЯ,
ФРАНЦИЯ
Бургундия
2019
0.75 л.
Домен де Сюрмен / Domaine de Suremain
Вино Меркюре Премье Крю Ле Круашо
8 132 ₽
0
Меркюре Премье Крю Ля Бондю
красное
сухое
ФРАНЦИЯ,
ФРАНЦИЯ
Бургундия
2021
0.75 л.
Домен де Сюрмен / Domaine de Suremain
Вино Меркюре Премье Крю Ля Бондю
11 128 ₽
0
Меркюре Премье Крю Ля Бондю
красное
сухое
ФРАНЦИЯ,
ФРАНЦИЯ
Бургундия
2020
0.75 л.
Домен де Сюрмен / Domaine de Suremain
Вино Меркюре Премье Крю Ля Бондю
11 449 ₽
0
Меркюре Премье Крю Ля Бондю
красное
сухое
ФРАНЦИЯ,
ФРАНЦИЯ
Бургундия
2019
0.75 л.
Домен де Сюрмен / Domaine de Suremain
Вино Меркюре Премье Крю Ля Бондю
9 095 ₽
0
Меркюре Премье Крю Эн Сазене
белое
сухое
ФРАНЦИЯ,
ФРАНЦИЯ
Бургундия
2019
0.75 л.
Домен де Сюрмен / Domaine de Suremain
Вино Меркюре Премье Крю Эн Сазене
9 416 ₽
0
Меркюре Премье Крю Ля Бондю
красное
сухое
ФРАНЦИЯ,
ФРАНЦИЯ
Бургундия
2018
0.75 л.
Домен де Сюрмен / Domaine de Suremain
Вино Меркюре Премье Крю Ля Бондю
9 095 ₽
0
Сайт содержит информацию только для лиц совершеннолетнего возраста.